Wat is het verschil tussen een boulangerie en een patisserie?
Wat is een boulangerie? Een boulangerie is een Franse bakkerij, in tegenstelling tot een patisserie Lees meer
Wat is het populairste Franse gebakje?
Jade van de Weterink
2025-09-10 13:48:03
Count answers
: 20
Macarons zijn een must-have om te eten tijdens een weekend in Parijs.
Macarons zijn een Franse klassieker en worden beschouwd als een van de meest elegante zoetigheden ter wereld.
Eclairs zijn een andere Franse favoriet die je niet mag missen.
Madeleines zijn kleine, zachte cakejes met een delicate smaak.
Madeleines zijn perfect voor om van te genieten bij een kopje thee.
Amy Aksoy
2025-09-10 12:18:32
Count answers
: 26
Eclairs zijn misschien wel de king van alle Franse gebakjes en indulgent to the max. Canelés zijn misschien wel onze favoriet, vooral als ze net uit de oven komen. Madeleines zijn cakejes in de vorm van schelpjes, en als je een goede te pakken hebt zijn ze light as air. Kouign-amann heeft veel weg van zijn Parijse broer: de croissant. Wat de kouign-amann dan zo anders maakt? Er gaat dubbel zoveel boter en suiker in. Mille-feuille bestaan uit knapperig en luchtig bladerdeeg. Het verschil tussen die zachte puddingachtige binnenkant en de gekaramelliseerde buitenkant is wat canelés zo bijzonder maakt.
Lees ook
Wat is het verschil tussen een patissier en banketbakker?
Huh, is dat niet hetzelfde als een patissier? Toegegeven: wat een banketbakker doet, lijkt sterk op Lees meer
Danique Molenaar
2025-09-10 10:15:35
Count answers
: 34
Macarons zijn misschien wel de meest populaire en meest bekende patisserie in Nederland. De éclair is zo populair omdat het makkelijk te eten is en er zoveel variaties in mogelijk zijn. Citroenmeringue taartje is al jarenlang een favoriet onder patisserie liefhebbers, waarschijnlijk door het frisse en zoete tegelijk. De kunst is om een lekkere te vinden die niet te zuur is maar zeker ook niet te zoet.
Janna Mangal
2025-09-10 09:28:31
Count answers
: 20
Het populairste Franse gebakje is Macarons. Macarons zijn kleine koekjes die aan elkaar geplakt zijn door een rijke vulling en zijn een van de populairste desserts op Instagram.
Lees ook
Waar verdient Frankrijk geld mee?
In Frankrijk is het mogelijk om het pensioen en de AOW die je in Nederland hebt opgebouwd te ontvang Lees meer
Waar werken de meeste mensen in Frankrijk?
In Frankrijk is de dienstensector de belangrijkste sector: Meer dan 70% van de bevolking is werkzaam Lees meer
Mehmet van de Velde
2025-09-10 08:44:28
Count answers
: 32
Hoewel de croissant van oorsprong helemaal niet uit Frankrijk komt, is dit toch het meest karakteristieke Franse zoete broodje en onze favoriet.
Croissants en tarte tatin zijn typische gerechten uit de Franse patisserie.
Het lekkerste huisgemaakte Franse gebak
Croissants kunnen natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje.
Zelfgemaakte croissants zijn zoveel lekkerder dan kant-en-klare croissants uit de supermarkt, maar kosten wel ontzettend veel tijd en werk.
De Franse beignets lijken hier op, maar zijn traditioneel zonder appel.
Beignets bestaan uit gerezen zoet deeg en worden na het frituren direct gedoopt in een groot bad poedersuiker.
Wij hebben de tarte tatin gemaakt met appel en peer.
De combinatie van appel en peer geeft een heerlijke smaak aan de taart.
De tartelette tatin pomme is hier op geïnspireerd.
Voor deze tartelette hebben we gekozen voor amandelcrème, banketbakkersroom en een pomme tatin bovenop.
Deze Franse koffie truffels zijn nog lekkerder naast een romige cappuccino of dubbele espresso!