Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Duurzame voedsel filosofie
Ella Tillmanno
2025-09-11 12:57:05
Count answers
: 27
Goed eten is dat je je druk maakt om wat er voorafgaat aan wat er op je bord ligt. Onze huidige omgang met voeding is volgens hem niet alleen slecht voor onszelf, maar ook voor de aarde als geheel. Dat zal uiteindelijk leiden tot een duurzame vorm van genieten.
Ruben Brugman
2025-09-05 17:01:55
Count answers
: 30
Er is dus niet veel voor nodig om de voedingsfilosofie van Kneipp over te brengen naar het hier en nu.
Volgens zijn advies moet er bij de bereiding van groenten en fruit op worden gelet dat deze niet door overmatig koken of stomen van hun natuurlijke voedingsstoffen worden ontdaan.
Kneipp's recept voor gezonde voeding: regionaal, duurzaam & huisgemaakt.
De volgende zijn bijzonder duurzaam - in termen van hun gezondheidsbevorderende effecten lokale supervoedsel.
Wat dacht je van lijnzaad in plaats van chiazaad, bijvoorbeeld?
Of bosbessen in plaats van açaí bessen?
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Felix van der Zijl
2025-08-23 21:35:57
Count answers
: 31
Duurzame voedsel filosofie bestaat uit het idee dat je bent wat je eet en dat voeding een belangrijke rol speelt in onze identiteit.
Tegenwoordig kennen we voedselschaarste alleen nog uit geschiedenisboeken en reisgidsen en dat schept speelruimte
Nu kun je met je eetgewoonten een statement maken.
Het cliché ‘je bent wat je eet’ is nog nooit zo waar geweest als nu.