Is Dijonmosterd hetzelfde als honingmosterd?

Welke mosterd je gebruikt is een persoonlijke keuze. Ik ben dol op grove mosterd dus die heb ik hier in de salade gebruikt, maar je kunt zeker ook kiezen voor iets als een pittige dijon mosterd. Het recept voor de salade die je op de foto’s ziet staat er niet bij, maar wil je weten wat erin zit? Gemengde salade Radijsjes Gele paprika Geitenkaas Op zoek naar meer sauzen? Ik heb een hele categorie met allemaal lekkere sauzen, dressings en dergelijke. Dus vandaag het recept voor de lekkerste en makkelijkste dressing: de honing mosterd dressing. Foto’s: Saskia Lelieveld Nou het komt vast niet als een verrassing als ik vertel dat je voor deze dressing, honing en mosterd nodig hebt. Daarnaast een goede extra virgin olijfolie en wat witte wijn azijn. Ik zou gaan voor een relatief neutrale bloemenhoning. Maar heb jij een andere favoriete honing probeer die dan gewoon een keer. Lekker met een knapperige salade Het maken van de dressing doe je het makkelijkste in een klein potje met deksel. Doe alle ingredienten erin, even flink schudden en je dressing is klaar. Heb je niet een dergelijk potje dan kun je het ook maken door het in een bakje te doen en even lekker te mixen. Ik gebruik hier meestal een mini garde voor. Speciaal voor dressings en super handig. Voorbereidingstijd 5 minuten Totaaltijd 5 minuten Porties4 personen 1 tl honing flinke theelepel 1 tl mosterd flinke theelepel 6 el olijfolie 1 el witte wijn azijn Instructies Doe alle ingrediënten bij elkaar in een pot. Schudt de pot goed hard door elkaar en verdeel de dressing over een lekker salade. Auteur receptSimone Calorieën: 188kcal | Koolhydraten: 0.3g | Eiwit: 0.1g | Vet: 21g | Verzadigd vet: 3g | Meervoudigd onverzadigd vet: 2g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 15g | Natrium: 14mg | Kalium: 4mg | Vezels: 0.1g | Suiker: 0.2g | Vitamine A: 1IU | Vitamine C: 0.02mg | Calcium: 1mg | Ijzer: 0.2mg Disclaimer: De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer. Categorieën: Sauzen

Ik gebruik het liefst fijne dijon mosterd, die is zacht van textuur, lekker pittig en toch ook romig. De juiste hoeveelheid honing erbij om de juiste balans te creëren en je maakt in een handomdraai de lekkerste honing-mosterdsaus. In dit recept voor honing-mosterdsaus recept wordt 2½ eetlepel mosterd (dijon) gebruikt.

Dit antwoord kan als volgt luiden: Er wordt nergens in de tekst gesteld dat honingmosterd en Dijonmosterd hetzelfde zijn. Sterker nog, te zien is dat Dijonmosterd op basis van witte wijn gemaakt wordt en honingmosterd dus iets anders is.