Wat zijn voorbeelden van voorgerechten?
Jari Timmermans
2025-08-11 08:15:40
Count answers
: 0
Voorgerechten zijn gerechten die als eerste cursus van een maaltijd geserveerd worden. Voorbeelden van voorgerechten zijn:
een salade met burrata en parmaham,
een salade met zalm en Hollandse garnalen,
een tomatentartaar met burrata,
een heldere bouillon met sterretjes.
Daarnaast kun je ook een Griekse bruschetta als voorgerecht serveren:
knapperig ciabattabrood met een mediterrane twist.
Ook kaaskroketjes met romige kaasragoutvulling,
flammkuchen carpaccio of
burrata met geroosterde cherrytomaten
kunnen als voorgerecht geserveerd worden.
Sylvie van den Berg
2025-08-11 07:37:10
Count answers
: 2
Een voorafje met vis is supermakkelijk om te maken, zoals deze borrelplank met vis. Voor de vleesliefhebber zijn er opties als carpaccio of kipcocktail. Eenvoudige voorafjes zonder vis of vlees zijn ook lekker, zoals de carpaccio van aubergine of soep recepten. Andere opties zijn tonijn tataki of een hartige tompouce. Een voorgerechtje in een glaasje serveren is ook altijd leuk, zoals een kipcocktail. Het zijn vaak koude voorafjes die niet in de pan of oven hoeven, dus je bent extra snel klaar. Ook gravad lax is een goed voorbeeld van een eenvoudig voorgerecht. Ook kunnen rolletjes van carpaccio worden gemaakt, wat superleuk uit ziet op je bord.
Esila van Mil
2025-08-11 05:38:03
Count answers
: 3
Een goed voorbereiding Komen er mensen bij je eten en ben je geen ervaren kok? Kies dan voor gerechten die je goed kunt voorbereiden, zodat je op de dag zelf niet meer zo veel hoeft te doen. Een goed voorbeeld is deze oogverblinde gravad lax met biet. Je kunt die borrelplank natuurlijk ook als voorgerecht op zich serveren.