Wat is lekker om bij vis te eten?
Aanbevolen wordt om minimaal 1x per week vette vis te eten zoals zalm, haring of sardines. Wat dach Lees meer
Wat is de makkelijkste manier om vis te bereiden?
Mohamed le Gulcher
2025-08-26 18:20:04
Count answers
: 19
Vis bakken is een ideale manier om vis te bereiden: snel en eenvoudig. Hoe kun je het beste vis bakken? Met onze tips is het een makkie.
Kruid de vis rondom met zout en peper.
Strooi wat bloem op een plat bord. Wentel de vis vlak voor het bakken aan beide zijden door de bloem.
Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote koekenpan.
Bak de vis op hoog vuur.
Vis met huid bak je eerst op de huid.
De vis is goed als deze niet meer glazig is.
Serveer direct.
Jet Martens
2025-08-15 05:45:32
Count answers
: 30
Goed, je hebt een visfilet gekocht. Waar moet je op letten bij het bereiden? Als de vis vochtig is, dep de vis dan van tevoren droog met bijvoorbeeld keukenpapier. Doe je dit niet doet, dan wordt de korst niet lekker krokant. Heel belangrijk: een pan met anti-aanbaklaag. Heel veel mensen stoppen met vis bakken, omdat het blijft kleven in de pan. Dat ligt niet aan de vis, maar aan de pan. Kom tijdens het bakken zo min mogelijk aan de vis, omdat die snel uitelkaar kan vallen. Een veelgemaakte fout is vis te lang bakken. Zonde, want dan wordt het droog en valt het uit elkaar. Een visfilet is na een paar minuten al gaar. Laat de huid op de vis zitten en bak het. Door de huid te laten zitten, blijft de vis compacter en krokanter. Ga je vis bakken? Zet het vuur dan eerst hoog. Krijg het een mooi gebakken kleurtje, dan zet je het vuur lager. Zo krijg je een krokante korst en een zachte binnenkant. Vis heeft van zichzelf al veel smaak, dus wees zuinig met kruiden. Als je kruiden toevoegt, kies dan voor verse kruiden: peterselie, basilicum, of koriander. Ook venkelzaad of gekneusd korianderzaad smaakt goed bij vis. Bereid de vis met liefde en aandacht en doe het vooral op gevoel. Het geeft niet als het een paar keer mislukt.
Lees ook
Wat gaat goed samen met vis?
Vis kan op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van de smaakvoorkeuren en culinaire tra Lees meer
Jonathan Brouwer
2025-08-07 15:22:38
Count answers
: 27
Gebakken vis is een typisch Hollands visje: gebakken in roomboter, vooral witvis zoals kabeljauw en tong. Met een vleugje peper en zout en een laagje bloem voor een knapperig goudbruin korstje. Simpel, maar oh zo lekker. Vis pocheren is ook een lichte en gezonde bereidingswijze: vis pocheren in water of bouillon. Breng water of bouillon aan de kook en zet het vuur lager zodat de vloeistof net tegen de kook aanhangt. Leg de vis in de bouillon en pocheer in ongeveer 6-8 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis. Zalm en kabeljauw zijn bijvoorbeeld heel erg geschikt voor pocheren.
Tess Franse Storm
2025-08-07 14:17:23
Count answers
: 14
Vis bakken in de pan is makkelijk, zolang je maar enkele regels in acht neemt.
In 5 stappen naar perfect gebakken vis
Voor gebakken vis moet je vijf dingen weten:
Dep de vis droog.
Kruid met peper en zout, net voordat je de vis gaat bakken.
Gebruik een pan die net groot genoeg is voor de stukken vis.
Zet de pan op het vuur en voeg de vetstof toe.
Hou de baktijd in de gaten.
Draai de vis tijdens het bakken bij voorkeur maar 1 keer om.
Bak de vis niet te lang.
Laat de vis na het bakken even rusten.
De regel is: evenveel minuten rusten als bakken.
Werk af met een beetje citroensap.
Lees ook
Welke groenten eten met vis?
Forel: asperge, prei, wortel. Garnalen: artisjok, bloemkool, champignons, knolselder, komkommer, to Lees meer
Wat is een lekker bijgerecht bij gebakken vis?
Dit lekkere gerecht is heel eenvoudig om te maken en kun je naar wens aanvullen met bijvoorbeeld geb Lees meer
Norah Groen
2025-08-07 13:22:18
Count answers
: 22
Vis in zijn geheel uit de oven is makkelijker dan je denkt.
De visfilet wordt samen met een aantal groenten en kuiden ingepakt in bakpapier of aluminiumfolie.
Het complete pakketje gaat dan ongeveer een kwartiertje op 200 graden de oven in.
Wel vaak gefrituurd, omdat dat nou eenmaal makkelijk is.