Wat zijn echte zomergroenten?

Broccoli en courgette zijn dé zomergroenten en dus ook de goedkoopste groenten van allemaal. Komkommer en tomaten zijn heerlijk uit het vuistje of door een salade, maar wist je dat deze twee seizoensgroenten ook ideaal te gebruiken zijn in warme, hartige gerechten. Paprika's en uien zijn an sich al lekker, maar nog lekkerder als je deze kort bakt in de pan of in de oven.

Zomergroenten verkrijgbaar in juni zijn aardappelen, andijvie, artisjok, asperges, bloemkool, broccoli, doperwtjes, groene selder, koolraap, paddenstoelen, prei, prinsessenbonen, raap, radijs, savooikool, spinazie, spitskool, tomaat, uien, venkel en wortelen. Zomergroenten verkrijgbaar in juli zijn aardappelen, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselder, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, groene selder, knolselder, komkommer, koolraap, lamaï, paddenstoelen, paprika, pompoen, prei, prinsessenbonen, radijs, raapstelen, rode biet, rode kool, savooikool, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaat, uien en warmoes en witte kool en wortelen. Zomergroenten verkrijgbaar in augustus zijn aardappelen, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, groene selder, knolselder, komkommer, koolraap, lamaï, paddenstoelen, paprika, pompoen, prei, prinsessenbonen, raap, raapstelen, radijs, rammenas, rode biet, rode kool, savooikool, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaat, uien, venkel, warmoes, witte kool en wortelen.