Waar moet je opletten als je honing koopt?

Let op de herkomst op het etiket. Gemengde EU- en niet-EU-honing kan duiden op een mengsel met suikersiroop. Echte, rauwe honing heeft bijna nooit het hele jaar door dezelfde kleur, geur en smaak. Vind je dus honing in de supermarkt die de ‘perfecte’ goudgele kleur heeft en altijd een consistente vlakke, zoete smaak? Dan is de kans groot dat je met een mengsel te maken hebt. Zit de honing in een plastic knijpfles en kristalliseert deze niet of nauwelijks? Het kristalliseren is een natuurlijk proces wat bij alle pure, onvervalste honing gebeurt. Er zijn enkele uitzonderingen zoals acaciahoning. Echte honing verschilt in smaak, kleur en geur, afhankelijk van de bloemen die op die plek en in dat seizoen bloeiden. Maar tip: bij een lokale imker en veel delicatessenzaken zit je áltijd goed.

Bij de imker koop je honing met identiteit. Je weet waar het vandaan komt, wanneer het is geoogst, en vaak zelfs op welke bloemen de bijen vlogen. Is biologische honing altijd beter, niet per se, biologisch zegt iets over hoe bijen gehouden worden en waar ze vliegen, maar niet over verwerking of smaak. Als je de beste honing supermarkt vergelijkt met ambachtelijke honing, zul je merken dat het vooral draait om transparantie. Kies liever een rauwe honing van een bekende imker dan een biologische honing waarvan je niets weet over verwerking of oogstwijze.

Waar let je op bij nephoning? Lees tóch het etiket: al wordt lang niet alles vermeld, lees het wel. Staan er toch meer ingrediënten op dan alleen honing, dan is deze dus niet zuiver. Kies honing uit de Europese Unie: de kans is groter dat je zuivere honing koopt uit een land waarbinnen strikte regels gelden omtrent honing. Trucje toepassen: doe wat honing in een glas water. Lost het meteen op, dan is het suiker en geen honing. Pure honing lost veel langzamer op, vaak moet je ook roeren. Bubbeltjes: kijk in het potje of je minuscule luchtbelletjes ziet. Als dit het geval is dan is het pure honing. Zet het in de koelkast: pure honing gaat kristalliseren, dit proces gaat sneller in de koelkast. De allerbeste manier is zelf langs de imker gaan. Misschien zit er een in de buurt? Imkers halen de honing rechtstreeks van bijen, die ze op natuurlijke wijze laten leven. Misschien heb je geen tijd om naar een imker te gaan. Kies dan in ieder geval voor biologische honing, dat biedt meer zekerheid. Deze kun je in (bio) winkels kopen of online. Biologische honing kost je iets meer, maar is het zeker waard.

Wanneer je honing koopt, zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden om de beste honing te kiezen. Koop honing rechtstreeks van de imker. Honing van lokale imkers is vaak verser en minder bewerkt dan honing uit de supermarkt. Het is ook een goede manier om de lokale biodiversiteit te ondersteunen. Kies voor echte honing. Echte honing moet voldoen aan bepaalde kwaliteitsnormen. Vermijd honing met toegevoegde suikers of kunstmatige zoetstoffen. Supermarkthoning kan soms meer bewerkt zijn, dus het is altijd goed om het etiket zorgvuldig te lezen. Verschillende soorten honing proberen. Iedere honingsoort heeft zijn eigen smaak en textuur. Probeer verschillende honingsoorten zoals acaciahoning, tijmhoning of heidehoning om te ontdekken welke het beste bij jouw smaak past. Biologische honing. Biologische honing is een goede keuze als je waarde hecht aan milieuvriendelijke productie. Deze honing komt van bijen die nectar verzamelen uit bloemen die biologisch worden geteeld, zonder het gebruik van pesticiden. Voedingswaarde. De voedingswaarde van honing varieert per soort. Honing bevat natuurlijke suikers, antioxidanten en mineralen, wat het een goede keuze maakt als natuurlijke zoetstof. Echter, let op de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt, vooral als je honing dagelijks gebruikt.

Wil je zeker zijn van authentieke honing? Zoek dan een imker op bij jou in de buurt; dan weet je zeker dat je kwalitatief goede honing in huis haalt. In de supermarkt is het belangrijk om goed het etiket te scannen. Wanneer de honing van buiten de EU is geïmporteerd, is het aannemelijk dat het om een product gaat dat aangelengd is. Je herkent het aan de tekst ‘gemengde EU‘.

Controleer het etiket: Let op termen zoals “gemengde EU- en niet-EU honing”. Deze honing bevat vaak producten uit landen zoals China, waar honing regelmatig wordt gemengd met suikerwater. Kies liever voor 100% EU-honing of honing met een duidelijke herkomst. Vermijd goedkope honing: Goedkope honing in de supermarkt is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, soms zelfs aangevuld met siroop. Tip: Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt. Niet-EU honing kan suikers bevatten of bewerkt zijn, waardoor de echtheid en voedingswaarde afnemen. Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt. Vermijd goedkope honing: Goedkope honing in de supermarkt is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, soms zelfs aangevuld met siroop. Kies liever voor 100% EU-honing of honing met een duidelijke herkomst. Controleer het etiket: Let op termen zoals “gemengde EU- en niet-EU honing”. Deze honing bevat vaak producten uit landen zoals China, waar honing regelmatig wordt gemengd met suikerwater. Niet-EU honing kan suikers bevatten of bewerkt zijn, waardoor de echtheid en voedingswaarde afnemen. Pollenanalyse: Echte honing bevat stuifmeel van bloemen. Een pollenanalyse, waarbij je honing onder de microscoop bekijkt, kan aantonen hoeveel pollen erin zitten en van welke bloemen deze afkomstig zijn. Let op termen zoals “gemengde EU- en niet-EU honing”. Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt. Tip: Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt. Echte honing noemen we ook wel rauwe honing of onbewerkte honing. Dit betekent dat: De honing niet verhit is boven 40 °C, waardoor waardevolle enzymen behouden blijven. Er geen toevoegingen zoals suikerwater of siropen in zitten. Wil je zeker zijn dat jouw honing echt is? Dan is het verstandig om te kiezen voor honing van een betrouwbare imker. Wil je zeker zijn van pure, onbewerkte honing? Bekijk ons assortiment en bestel direct online. Wist je dat niet-EU honing vaak minder streng wordt gecontroleerd? Vooral honing uit landen zoals China staat bekend om vervalsingen met suikersiroop en zelfs sporen van bestrijdingsmiddelen. EU-honing wordt geproduceerd onder strenge regels en biedt doorgaans een betere kwaliteit. Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt. Let op termen zoals “gemengde EU- en niet-EU honing”. Deze honing bevat vaak producten uit landen zoals China, waar honing regelmatig wordt gemengd met suikerwater. Kies liever voor 100% EU-honing of honing met een duidelijke herkomst. Vermijd goedkope honing: Goedkope honing in de supermarkt is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, soms zelfs aangevuld met siroop. Tip: Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt. Kies liever voor 100% EU-honing of honing met een duidelijke herkomst. Niet-EU honing kan suikers bevatten of bewerkt zijn, waardoor de echtheid en voedingswaarde afnemen. Bij ons vind je: 100% EU-honing van betrouwbare imkers. Pure honing al vanaf €3,50 per pot. Een breed assortiment aan rauwe honing, propolis en bijenproducten. Bestel jouw echte honing vandaag nog! Kies voor kwaliteit en proef het verschil!

Volgens de EU-richtlijnen moet honing aan strikte voorwaarden voldoen. Om de echtheid van honing te controleren, kun je letten op labels en keurmerken die de kwaliteit en herkomst aangeven. Daarnaast kun je de smaak, geur en textuur van de honing observeren, omdat echte honing zijn unieke kenmerken behoudt. Dus de volgende keer dat je honing nodig hebt, sla de supermarkt over en ga voor echte honing van betrouwbare bronnen. Je zult genieten van de rijke smaak en de wetenschap dat je een eerlijk en kwaliteitsvol product hebt gekozen. Ja, bij ons - Honingwinkel.nl, garanderen wij echte keurmerk honing van hoogwaardige kwaliteit en op de juiste manier geproduceerd door imkers over de hele wereld! Klik hier om ons assortiment te bekijken.