Waar wordt in de wereld wijn verbouwd?

Wijn wordt wereldwijd verbouwd. De Oude Wereld put uit eeuwenlange kennis en ervaring van wijnproductie, die uiteindelijk hebben geleid tot de afbakening van een productiegebied, waarin voorgeschreven werd welke druivenrassen, dichtheid van aanplant en welke productiemethoden gebruikt moesten worden. Hiermede werden dikwijls de kaders van de classificatieregels bepaald. De Nieuwe Wereldlanden staan wat dit betreft nog in de kinderschoenen. Hier worden de wijngebieden afgebakend waar wijnbouw niet meer winstgevend is. Nu de wijngebieden in de Nieuwe Wereld zich sterk aan het ontwikkelen zijn, groeit het begrip van waar je welk ras het beste kunt verbouwen. In de Oude Wereld worden de ranken dichter op elkaar geplant, met ruimte van slechts 1 x 1 meter, vergeleken met 4 x 2,5 meter in sommige wijngaarden in Australië. Wereldwijd worden steeds vaker dezelfde variëteiten druivenrassen aangeplant. De Oude Wereld heeft echter meer kennis in huis van de druivenrassen en waar ze het beste gedijen. Deze zogenaamde streekgebondenheid is in de Oude Wereld veel meer uitgediept. De Nieuwe Wereldlanden staan wat dit betreft nog in de kinderschoenen. De Oude Wereld heeft echter meer kennis in huis van de druivenrassen en waar ze het beste gedijen. De Nieuwe Wereldlanden staan wat dit betreft nog in de kinderschoenen. Nu de wijngebieden in de Nieuwe Wereld zich sterk aan het ontwikkelen zijn, groeit het begrip van waar je welk ras het beste kunt verbouwen. In de Oude Wereld worden de ranken dichter op elkaar geplant, met ruimte van slechts 1 x 1 meter, vergeleken met 4 x 2,5 meter in sommige wijngaarden in Australië.

Wijngaarden in België bevinden zich in de gebieden Hageland, Haspengouw, Heuvelland en Côtes de Sambre et Meuse, het gebied tussen Samber en Maas en de grootste Belgische wijnregio. Ook in Luxemburg wordt wijn gemaakt, waarbij de wijngaarden vrijwel allemaal op de westelijke oever van de rivier de Moezel liggen. Het land is dan wel klein, de wijnbouw is relatief groot, helemaal in vergelijking met Nederland en België.

Tot de Oude Wereld horen landen en regio’s waar het maken van wijn voor het eerst begon. Enkele van de landen die tot de Oude Wereld behoren zijn: Frankrijk, Spanje, Italië, Duitsland, Portugal, Oostenrijk, Griekenland, Libanon, Israël, Georgië en Turkije. De wijnen uit de Nieuwe Wereld komen uit landen of regio’s waar tijdens (en na) het tijdperk van de exploratie wijnbouw werd geïmporteerd. Hieronder vallen onder andere de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika, maar ook landen als China, India en Japan.

Wijnbouw is zodoende vaak mogelijk tussen 30 en 50 graden noorderbreedte en tussen 30 en 50 graden zuiderbreedte. Soms is in tropische streken ook enige wijnbouw mogelijk. Deze gebieden liggen dan in hogere gebieden voor de nodige koelte. Wijnproducerende landen kennen afzonderlijke wijnstreken die vaak weer zijn opgedeeld in afzonderlijke wijnbouwregio's.