Wat is het verschil tussen Ierse stoofpot en gewone stoofpot?
Sepp van Ghoerle
2025-08-01 03:45:41
Count answers
: 1
Ierse stoofpot gebruikt rundvlees van Ierse runderen, dat super geschikt is om te gebruiken in een lekkere stoofpot. Irish Beef is zo'n goede keuze omdat de koeien een leven hebben gehad zoals dat bedoeld is. Diervriendelijk, duurzaam en grasgevoerd. Het meest geschikte deel van een koe om te stoven is een deel dat veel in beweging is geweest, zoals de hals of schouder. Oftewel runderrib of sukadelappen.
Gewone stoofpot daarentegen wordt gemaakt met rundvlees dat niet noodzakelijk van Ierse runderen afkomstig is. Het verschil tussen Ierse stoofpot en gewone stoofpot zit dus in het type rundvlees dat gebruikt wordt.
Ilse van den Velden
2025-08-01 03:16:01
Count answers
: 1
Ik ben namelijk gek op koken met bier en wijn. En in stoofpotten is bier en wijn echt superlekker.
Zo ook in deze Irish stew met guinness, aardappeltjes en wortels.
Ik gebruik heerlijk mals lamsvlees voor deze Ierse stoofpot, maar je kunt ook runderstoofvlees in deze stoofpot gebruiken.
Dat wordt namelijk ook heerlijk mals en zacht en is dus ook prima geschikt voor deze stoofpot.
En wil je liever wat meer groenten?
Dan kun je wat meer wortel toevoegen en eventueel pastinaak in plaats van aardappel of erbij?
Joey Peterse
2025-08-01 02:00:46
Count answers
: 4
In dit land wordt stoofpot in verschillende variaties en met veel toevoegingen bereid. Vlees, aardappelen, uien en wortelen zijn altijd aanwezig. In sommige restaurants voegen ze tomatenpuree toe, anderen maken zelfs stoofpot met bier. Hoe dan ook, dankzij een trage gaartijd op laag vuur, is het gerecht smaakvol en smelt het in de mond. Een soort stoofpot, maar niet gemaakt van hele stukken vlees. Coddle wordt gemaakt van in plakjes gesneden worst en spek, ze voegen er ook uien en aardappelen aan toe. Combineer Guinness met traditionele gerechten, zoals stoofpot.