Is roomboter echt zo slecht?
Evi Demirel
2025-07-31 21:27:15
Count answers
: 1
Maar verzadigde vetten zijn toch juist ongezond? Niet echt! Verzadigde vetten vormen de bouwstenen voor celmembranen en zijn de bouwstof voor verschillende hormonen. Ze zorgen voor sterke botten, een gezonde lever-, hart-, en longfunctie, een goedwerkende zenuwsignaalwerking en een sterk immuunsysteem.
Je hebt verzadigde vetten nodig voor de opname van mineralen en voor ondersteuning van diverse stofwisselingsprocessen.
Ook zorgen verzadigde vetten voor een sterk geconcentreerde hoeveelheid energie in je voedingspatroon, die je een langer verzadigd gevoel geven.
Gevolg: je bent minder snel geneigd weer te gaan eten en je hebt urenlang energie!
Natuurlijk gaat het om een balans.
Je wilt zowel verzadigde vetten als onverzadigde vetten in je voedingspatroon hebben.
Beiden hebben gezondheidsvoordelen.
Maar ons voedingspatroon bevat vaak zoveel ‘schadelijke’ vetzuren, dat we bang zijn geworden voor alle vetten.
En dat is niet terecht.
Dus ja, eet gewoon roomboter.
En eet verder ook lekker gezond.
Pepijn Bulut
2025-07-31 21:12:19
Count answers
: 4
Roomboter is namelijk van nature rijk aan vetten (82 gram per 100): vooral verzadigd vet, plus daarnaast ook transvet.
Deze vetten verhogen het risico op hart- en vaatziekten.
Ongeacht het product, transvet verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en kanker (1).
In een eerdere weektip verwezen we al naar een grootschalig onderzoek van Harvard University, waaruit blijkt dat verzadigd vet uit dierlijke producten (bijvoorbeeld roomboter) schadelijker is voor onze gezondheid dan verzadigd vet uit plantaardige producten.
Het verzadigde vet dat we binnen krijgen als we roomboter eten, is dus niet gezond.
De belangrijkste boodschap?
Hoe minder transvet en dierlijk verzadigd vet hoe beter.
Dus roomboter vervangen door margarine of halvarine is goed, maar de margarine of halvarine weglaten of vervangen door olie (of niks) is beter!
Dina van der Laan
2025-07-31 20:22:02
Count answers
: 2
Roomboter is niet gezond. Het bestaat voor zo'n 80 tot 90 procent uit vet, waarvan het grootste deel verzadigd vet is. Verzadigd vet is per definitie niet gezond. Het verhoogt het LDL-cholesterol, wat het risico op hart- en vaatziekten vergroot. Roomboter bevat inderdaad vitamines zoals A en K2, maar dat is geen reden om het als gezond te bestempelen. Die vitamines haal je net zo goed uit andere producten, zoals margarine of groenten. Als roomboter echt gezondheidsvoordelen zou hebben, zou het wel in de aanbevelingen van het Voedingscentrum staan. En dat is niet zo. Als het om gezondheid gaat: liever niet. Maar we moeten ook niet vergeten dat eten niet alleen draait om voedingsstoffen. Soms is iets gewoon lekker. En dat mag ook. Af en toe kan dat sneetje brood met roomboter en zout best.
Pim Zuidweg
2025-07-31 20:14:48
Count answers
: 1
Vanwege de verzadigde vetten die roomboter bevat, wordt het afgeraden om te eten.
Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt, en nu blijkt het ons zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten, ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Hoewel er onder de deelnemers 9783 gevallen van hart- en vaatziekte waren, was het verband met het eten van boter zeer zwak, aldus de onderzoekers.
Degenen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Roomboter is goed voor je en heeft verschillende voordelen voor je gezondheid.
Roomboter bevat namelijk vitamine A, D, E en K.
Vitamine A is belangrijk voor de botten, tanden en is een belangrijke antioxidant.
Vitamine D heeft je lichaam nodig om de calcium te reguleren.
Vitamine E is belangrijk voor het bloed.
Vitamine K is belangrijk voor de botten en een goede bloedstolling.
Roomboter wordt gemaakt van melkvetten en bestaat uit 82% uit dierlijk vet en de rest uit water.
Als je boter gebruikt, gebruik dan echte boter: roomboter.
Roomboter is een natuurproduct en heeft geen chemische processen ondergaan zoals margarine of halvarine.
Hierdoor bevat het een klein beetje natuurlijk transvet maar deze natuurlijke variant is niet schadelijk voor de gezondheid.
Sienna Can
2025-07-31 17:24:56
Count answers
: 1
Roomboter is inderdaad vet. Maar deze natuurlijke verzadigde vetten worden in je lichaam gebruikt voor belangrijke functies. Ze geven energie en leveren vetzuren en vitaminen die essentieel zijn voor groei, ontwikkeling en weerstand.
Wees dus niet al te bang voor het verzadigd vet in roomboter. Keer op keer weer blijkt dat het minder slecht is dan tot nu werd vermoed.
Voor het vermijden van ongezond moeten we vooral de andere kant op kijken: suikers en overmatig bewerkte producten.
Ten slotte gaat het natuurlijk om je volledige eet-, beweeg- en leefpatroon.
Jonathan Brouwer
2025-07-31 17:08:22
Count answers
: 3
Over verzadigde vetten wordt vaak gedacht dat zij een hoger risico op hartziekten veroorzaken, hier is echter geen uitsluitend bewijs voor.
Wel verhoogt overmatige consumptie van verzadigde vetten een verhoogd gehalte aan slecht cholesterol in ons bloed.
Het eten van roomboter hangt samen met een verkleind risico op obesitas, diabetes en hartproblemen.
Doordat roomboter een vetrijk product is adviseren wij het met mate te eten.
Lees ook
- Wat zijn de voordelen van roomboter?
- Welk type boter wordt in restaurants gebruikt?
- Gebruiken restaurants echte boter?
- Wat is de meest gezonde boter?
- Wat is het verschil tussen boter en roomboter?
- Welke boter gebruiken chefs?
- Wat is de beste boter om te eten?
- Is Campina botergoud een echte roomboter?
- Waarom is echte boter zo duur?