Waarom eten mensen soep?
Soep kan een geweldige toevoeging zijn aan een gezond dieet, omdat het veel voedingsstoffen bevat en Lees meer
Wat is soep in Frankrijk?
Zeynep Jacobs
2025-08-28 17:28:14
Count answers
: 24
Soep is een gerecht dat in 20 minuten klaar is.
Het is een gemiddeld gerecht dat vegetarisch is en geschikt voor in de winter.
Het is een Frans recept op Smulweb.
Het is een van de ingrediënten uit het recept, waaronder water, kippenbouillon, basilicum, pinda's, knoflook, Parmezaanse kaas, olijfolie, Worcestersaus, peper, zout en groentebouillontablet.
De bereidingswijze van de soep bestaat uit 4 stappen: aan de kook brengen van de bouillons, mengen van de pindanoten, basilicumblaadjes, knoflook en Parmezaanse kaas in een keukenmachine, mengen van het fijngemengde met de bouillon en op smaak brengen met de Worcestersaus, peper en zout.
Elin Huijbrechts
2025-08-22 06:07:41
Count answers
: 26
Soep in Frankrijk is bijvoorbeeld bouillabaisse, een vissoep waar nog extra vis aan wordt toegevoegd. Daarnaast is er ook bisque, een soep van schaaldieren die wordt gemaakt met de schalen en resten van schaaldieren als garnaal, langoustine, krab, rivierkreeft of kreeft. Deze soep ontstond nadat men surf en turf had gegeten en men vond dat de resten niet weggegooid moesten worden.
De soep wordt geserveerd met rouille, geroosterd brood met knoflook en parmezaan.
Lees ook
Waarom Franse uiensoep?
Ik heb zin in een lekkere franse uiensoep. Fransen uiensoep is een klassiek gerecht dat zijn oorspr Lees meer
Niels Abdi
2025-08-16 00:24:54
Count answers
: 31
Soep in Frankrijk is onder andere de Franse uiensoep en de bouillabaisse met garnalen. Dit zijn klassiekers. Langzaam gegaarde uien die carameliseren, zodat ze lekker zoet worden. Daarbovenop een kaascrouton. Een andere favoriet is de bouillabaisse met garnalen, een rijkgevulde soep vol met zeevruchten, zoals garnalen, mosselen en roodbaarsfilet. Er is ook venkelsoep met gerookte zalm. Ook bisque van garnalen en rivierkreeftjes zijn soepen waar de Franse keuken om bekend staat.
Yasmin de Leeuw
2025-08-14 02:31:23
Count answers
: 32
In Frankrijk staat soep bekend als een importante schotel. In de keuken is het essentieel om alle groentes schoon te maken, pitjes te verwijderen en ze in kleine stukjes te snijden. Na het mengen van de groenten met olijfolie, zout, en peper, worden ze een nacht in de koelkast bewaard. De volgende dag worden de groenten geblended, op smaak gebracht met zout en peper, eventueel gezeefd voor een gladde textuur. Het eindresultaat is een heerlijke, koud geserveerde maaltijd, bon appétit!
Lees ook
Wat koken in Frankrijk?
Meloensalade met geitenkaas: Watermeloen is heerlijk als (lunch)salade met blokjes pittige geitenkaa Lees meer
Wat zijn de voordelen van het eten van soep?
Zelfgemaakte soep heeft het allemaal: het is gezond, voedzaam, makkelijk, veelzijdig, budgetproof en Lees meer
Gijs Yavuz
2025-07-30 22:55:28
Count answers
: 36
Soep in Frankrijk is onder andere Franse uiensoep, die waarschijnlijk al sinds de zeventiende eeuw in Frankrijk wordt gegeten. Uiensoep werd al in de Romeinse tijd bereid. De populariteit van de soep krijgt echter een koninklijk randje als we de legende over koning Lodewijk XV mogen geloven. Hij werd hongerig wakker in zijn jachthuis en besloot een gerecht te maken met de ingrediënten die hij op dat moment voorhanden had: uien, boter en champagne. Zo werd de eerste Franse uiensoep geboren. De soep kreeg later ook de weinig verfijnde bijnaam ‘dronkaardssoep’. De sterke geur van de uien is uitermate geschikt om een alcoholgeur te maskeren, wat wellicht heeft bijgedragen aan de populariteit van de soep. Een andere theorie voor de faam van de soep is dat de hertog van Lotharingen, Stanislas Leszczynski, het gerecht zo lekker vond dat hij het introduceerde aan het hof van Versailles. In Parijs werd de soep geschonken aan nachtarbeiders en nachtbrakers in de wijk Les Halles. Door een laag gruyère-kaas toe te voegen en de soep onder de grill te zetten werd de soep extra voedzaam en smaakvol. Sindsdien staat gegratineerde uiensoep ook bekend als ‘Gratinée des Halles’.