Hoe kan ik met mijn foodtruck op een festival staan?
Voor een open evenement (bijvoorbeeld een braderie) gelden andere regels dan voor een gesloten evene Lees meer
Wat verdient een foodtruck op een festival?
Josephine van Nes
2025-06-18 08:07:53
Count answers
: 25
Het antwoord op de vraag "Wat verdient een foodtruck op een festival?" is:
De basiskosten voor de catering zijn al hoog.
Elke stap in het proces is meer gaan kosten.
Het is duurder om te huren en op te bouwen, ingrediënten in te kopen, personeel te betalen, enzovoort.
De prijs is afhankelijk van het product dat wordt verkocht.
Kost het veel tijd om klaar te maken, of is het een luxeproduct?
Hoe groot is de portie?
Kunnen het product of de ingrediënten worden bewaard of moet alles aan het eind van de dag worden weggegooid?
Amelia Mohammad
2025-06-18 04:10:19
Count answers
: 22
Deelnemen aan een festival.
Vaak word je dan betaald door de organisatie.
Bezoekers kopen bijvoorbeeld munten en die worden door de organisatie met jou verrekend.
Daarnaast moet je meestal een percentage van de omzet afstaan aan de organisatie.
Lees ook
Waarom is eten op festivals zo duur?
Het komt neer op drie dingen: de basiskosten (opbouw, personeel), de kostprijs van het eten en of de Lees meer
Fatima Molenaar
2025-06-18 03:27:25
Count answers
: 23
Om te beginnen moeten foodtruckeigenaren betalen voor hun plek op het terrein, voor elektriciteit, gas, afval, water, het kassasysteem en een eventuele slaapplek op de camping. Samen met de inkoop en personeelskosten komt dat voor bijvoorbeeld ijsverkoopster Marleen Hammenecker neer op zo'n 1.500 euro per dag. Daarnaast moet ze ook nog 15 tot 30 procent van haar inkomsten afdragen aan de festivalorganisatie. Het betekent dat ze 462 bolletjes ijs per dag moet verkopen om quitte te spelen. Slechts twintig procent van de ondernemers kan er van leven.
Lucas Gerritsen
2025-06-10 03:25:27
Count answers
: 25
Als je je richt op de festivals moet je in gedachten houden dat de organisaties ervan vaak stageld van €300,- tot €500,- per dag vragen en/of een percentage vragen van de omzet (30-60%).
Dit is veel geld, maar een goed festival met duizenden bezoekers is er één waar je goed geld kunt verdienen.
Lees ook
Hoeveel kost het om met een foodtruck op een festival te staan?
De minimumprijs voor het huren van een foodtruck incl. catering begint rond de € 500,- exclusief btw Lees meer
Waar mag ik met mijn foodtruck staan?
Als je jouw foodtruck op een openbare plek wilt zetten, heb je een standplaatsvergunning nodig. Dez Lees meer
Simon Scholten
2025-06-10 02:08:53
Count answers
: 28
Eerder schreven we hoe je je eigen foodtruck kunt beginnen, maar hoe maak je van jouw rijdend restaurant een succesvolle onderneming.
Het aantal foodtrucks groeit hard, maar slechts tien procent van de ondernemers kan leven van zijn restaurant op wielen.
Bepaal een goede prijs Bereken van tevoren de kostprijs van je product.
Die bestaat uit twee delen: vaste en variabele kosten.
Variabele kosten zijn bijvoorbeeld de kosten van de ingrediënten van je product, bakjes, bekers en servetten.
Vaste kosten zijn de huur van de staplaats, onderhoudskosten van je mobiele keuken en niet te vergeten: je eigen salaris.
Als je wilt leven van je foodtruck, moet je wel winst maken.
Je kunt je ook onderscheiden door de combinatie van lekker eten en een bijzondere bus.
Je kunt je bijvoorbeeld laten inhuren voor feesten en partijen.