Welke smaken versterken elkaar?
Door de zoete, zure en hartige smaak van tomaat te combineren met die van de zoete en peperige basil Lees meer
Door de zoete, zure en hartige smaak van tomaat te combineren met die van de zoete en peperige basil Lees meer
Lichtere bereidingen vragen om een subtiele wijn, terwijl krachtige sauzen en geconfijte eendenpoten Lees meer
Een sleutel tot evenwichtige en heerlijke gerechten is ervoor te zorgen dat je gerecht elementen van Lees meer
Tomaten Sperziebonen, spinazie, kool, koolrabi, kropsla, pluksla, selder, courgette, knoflook Komk Lees meer
Complementaire smaken versterken elkaar. Denk aan chocolade en koffie, die beide bittere tonen hebbe Lees meer
Iedereen kent wel de basissmaken die we als mensen kunnen onderscheiden: zoet, zuur, bitter en zout. Lees meer