Kleurrijke maaltijden maken je niet alleen visueel blijer, maar stimuleren ook je speekselproductie en spijsvertering.
Rood stimuleert je hartslag en verhoogt je bloeddruk een beetje, wat leidt tot een gevoel van opwinding en urgentie.
De kleur blauw werkt juist remmend op je eetlust.
Warme kleuren als rood, oranje en geel...Lees meer
Welke kleur stimuleert eten?
Donkerrood: Rode kool, cranberry’s of stoofperen – deze tinten brengen warmte, stimuleren je eetlust en geven je vitaliteit.
Warme tinten zoals oranje en rood geven energie en vrolijkheid, terwijl koele tinten zoals groen en paars zorgen voor rust en reflectie.
Door bewust kleuren te kiezen in je eten, kun je...Lees meer
Wat betekenen gekleurde borden?
De kleur van het bord kan van invloed zijn op de smaak en eetgewoonten van jouw gasten. Zo stimuleert de kleur rood in jouw design juist de zin om te eten, maar verminderd de eetlust wanneer het eten op een rood bord wordt geserveerd. Net als bij het interieur geeft...Lees meer
Wat is het kleurrijkste land ter wereld?
Zhangye Danxia, China
Het is bijna niet te geloven dat er hier niet stiekem een schilder aan het werk is geweest, maar deze bontgekleurde heuvels zijn helemaal echt.
Zeven gekleurde aardes, Mauritius
Dacht je dat je enkel parelwitte stranden en helder turquoise water kon spotten op het exotische Mauritius?
Think...Lees meer
Welke kleur is het smakelijkst?
Moeilijke eters vonden de chips op een blauw bord aantrekkelijker dan die op een rood of wit bord. De moeilijke eters vonden de chips op een blauw of rood bord zouter dan die op een wit bord. De onderzoekers besloten dat mensen geneigd zijn om meer te eten van een...Lees meer
Welke kleuren borden maken jou hongerig?
Rood is een kleur die heel veel met ons doet.
Rood stimuleert de bloeddruk en hartslag en intensiveert trek- of hongergevoelens.
Ook oranje schijnt onze hersens en met name de eetlust te stimuleren.
Geel scoort, net zoals rood en oranje, aan tafel goed.
Geel associëren we vaak met een happy...Lees meer
Wat zijn de koffietrends voor 2025?
In 2025 zien we een focus op de rol die koffie kan spelen voor jouw gezondheid.
Koffie is niet langer alleen een lekker drankje voor een frisse dosis energie, maar wordt in 2025 ook gezien als een manier om je gezondheid op peil te houden.
In 2025 zien we dat...Lees meer
Wat is de meest duurzame koffie?
Wanneer je kiest voor Peeze koffie, kies je niet alleen voor premium kwaliteit, maar ook voor duurzaamheid. Al onze koffie is namelijk klimaatneutraal gebrand. Ook werken we hard aan compensatietrajecten in de oorsprongslanden. Kies jij ook voor ‘andere’ koffie, dan kies jij voor: Het Fairtrade-, BIO- en/of Rainforest Alliance keurmerk...Lees meer
Wat zijn de trends en ontwikkelingen in de koffiebranche?
1. Duurzaamheid als fundament van kwaliteit In 2025 wordt duurzaamheid niet langer gezien als een optionele toevoeging, maar als de hoeksteen van de koffiewaardeketen.
2. Een renaissance van smaken en blends De kunst van het mengen en experimenteren met smaken bereikt in 2025 nieuwe hoogten.
3. De triomf van koude...Lees meer
Hoe groot is de markt voor duurzame koffie?
Het marktaandeel van gecertificeerde koffie op de Nederlandse markt was in 57%.
Het gecertificeerde marktaandeel van de bedrijven die lid zijn van de Nederlandse brancheorganisatie is hoger en komt uit op 61%.
Het gecertificeerde marktaandeel van de Nederlandse koffieconsumptie bedroeg in 2018 circa 60%.
De respons op de uitgevoerde enquête...Lees meer
Hoeveel duurder wordt koffie in 2025 verwacht?
Tegelijk betekenen de aanhoudend zeer hoge prijzen voor ons hogere inkoopkosten.
De meeste nieuwe inkoopcontracten worden afgesloten tegen aanzienlijk hogere prijzen dan voorheen.
Dat komt door langlopende contracten, maar ook doordat wij zelf iets toeleggen op de marge.
Wel betekent dit ook dat het einde van de prijsstijgingen mogelijk nog...Lees meer
Waarom is koffie niet duurzaam?
Koffie heeft een impact op het milieu, zo weten we bij DuurzameKeuzes.
De grote wereldwijde vraag naar koffie leidt namelijk tot ontbossing en verlies van biodiversiteit.
Bovendien gebruiken koffieplantages veelvuldig pesticiden en kunstmest.
Koffie is ook een grote uitstoter van CO2; wel 28,53 kilogram CO2 per kg koffie.
De productie...Lees meer
Waar is de beste koffie ter wereld?
1. Kopi Luwak Coffee (Indonesië)
2. Blue Mountain Coffee (Jamaica)
3. Kona Coffee (Hawaï)
4. Kenyan AA Coffee (Kenia)
5. Peaberry Coffee (Tanzanië)Lees meer
Hoe duurzaam is koffie?
Duurzame koffie, verantwoorde koffie, eerlijke koffie – allemaal termen die hetzelfde betekenen: koffie die met zorg voor mens én planeet gemaakt wordt.
Het begint allemaal op de plantage, waar boeren geen giftige stoffen gebruiken en eerlijk worden betaald voor hun harde werk.
Met een kop duurzame koffie in je hand...Lees meer
Wat is de grootste producent van koffie ter wereld?
Brazilië staat met stip op nummer één en produceert jaarlijks zo’n 37% van de wereldwijde koffie.
Wist je dat Brazilië al sinds de 19e eeuw de grootste koffieproducent is?Lees meer