Hoe kan ik rauwe honing gebruiken?
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker. Rauwe honing is een fantastische Lees meer
Wat doe je met versuikerde honing?
Dewi Koster
2025-10-24 20:59:50
Count answers
: 38
Versuikerde honing verliest haar vloeibare karakter en verandert in een hardere substantie.
De makkelijkste manier om gekristalliseerde honing weer vloeibaar te maken is door de honing in handwarm water te zetten.
Wat je ook kan doen is de honingpot een paar dagen op de verwarming zetten en de natuur zijn werk laten doen.
Wanneer je de vloeibare honing pas een paar dagen later wil gebruiken kun je hem invriezen.
Dit omdat lage temperaturen het proces van rijping en dus kristallisering afremmen.
Dit wil zeggen dat diepgevroren honing dus niet zal kristalliseren.
Sven de Bruijn
2025-10-24 19:53:54
Count answers
: 37
Wat te doen als honing kristalliseert?
Het vloeibaar maken van versuikerde honing is bijzonder eenvoudig.
Honing die gekristalliseerd is, krijgt opnieuw een vloeibare vorm op het moment dat je deze verwarmt.
Dit kun je het beste doen door de pot met honing in een kan met warm, niet gekookt, water te plaatsen.
Een andere manier is het potje met de gekristalliseerde honing een tijdje op de warme kachel te zetten.
Het gebruik van de magnetron om de honing die versuikerd is vloeibaar te maken, raden wij af, want belangrijke voedingsstoffen kunnen op deze manier verloren gaan.
Lees ook
Wat kan ik doen met lokale honing?
Honing is bovendien erg goed voor je lichaam. De wetenschap heeft intussen kunnen vaststellen dat h Lees meer
Nienke le Guellec
2025-10-24 19:42:57
Count answers
: 30
Je kunt gekristalliseerde honing makkelijk zelf weer vloeibaar maken.
Wat heb je nodig?
Zet een pannetje met (hand)warm water (+/-37 graden) klaar en zet de pot honing er ongeveer 60 minuten in.
Controleer of de honing minder versuikerd is en herhaal het zonodig nog een keer.
Let op dat u de honing niet te warm maakt en het hierdoor zijn goede enzymen verliest!
Verwarm de honing dan ook nooit boven de 45°C.
Zorg er natuurlijk wel altijd voor dat je honing in een glazen pot verwarmd en niet in een plastic flesje.
We adviseren verder niet om de honing op de verwarming etc. te zetten, dit omdat de warmte dan niet goed te reguleren is.
Nova Aziz
2025-10-24 19:26:02
Count answers
: 20
Je kunt gekristalliseerde honing dus nog gewoon eten.
Gekristalliseerde honing vloeibaar maken
Regel nummer één: als je de gezonde eigenschappen, de geur en smaak van honing wilt behouden, moet je het nooit verhitten.
Zet de pot gekristalliseerde honing zonder deksel in een pan of bak met (hand)warm water of zet de pot op of bij een verwarming.
De versuikerde deeltjes worden dan vanzelf weer vloeibaar.
Dit duurt wat langer, maar dan geniet je wel optimaal van de honing.
Lees ook
Waar kan ik rauwe honing voor gebruiken?
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker. Rauwe honing is een fantastische Lees meer
Wat zijn de voordelen van lokale honing kopen?
Lokale honing is vaak rechtstreeks afkomstig van de imker. Dit betekent dat het minimaal bewerkt is Lees meer
Philip Noordijk
2025-10-24 18:03:42
Count answers
: 18
Gekristalliseerde honing kan gemakkelijk weer vloeibaar worden gemaakt door ze in handwarm water te zetten.
Ook kunt u de pot enkele dagen op de verwarming zetten, deze manier is natuurlijk wel minder controleerbaar.
Let op dat u de honing niet te warm maakt, vanaf ongeveer 45 graden Celsius zal de honing veel van zijn gezonde enzymen verliezen.
Koen Meyer
2025-10-24 16:44:06
Count answers
: 31
Gelukkig wel.
Het is geen enkel probleem om versuikerde honing op te eten.
Wel is de structuur anders dan je gewend bent.
Je kunt jouw honing namelijk eenvoudig weer vloeibaar maken.
Zet hiervoor de pot zonder deksel of dop in lauwwarm water of op de verwarming.
Door de warmte zullen de suikerkristallen verdwijnen.
Om ervoor te zorgen dat jouw honing niet meer gekristalliseerd raakt, is het belangrijk om erop te letten dat je de deksel of dop altijd goed op de pot doet.
Daarnaast kun je de honing het beste op een donkere, droge plek bewaren.
Denk bijvoorbeeld aan je keukenkastjes.
Bijkomend voordeel: de temperatuur is hier constant.
Dat zorgt ervoor dat de honing minder snel versuikerd.
Lees ook
Is rauwe honing echt gezond?
Rauwe honing is dus niet verhit en onbewerkt. Het is niet gemengd met iets anders. Het is pure hon Lees meer
Is honing van een imker altijd rauw?
Honing van een imker is rauw, onbewerkt en puur natuur. Het bevat alle natuurlijke enzymen en voedi Lees meer
Lorenzo de Jong
2025-10-24 16:18:16
Count answers
: 27
Gelukkig kunt u gekristalliseerde honing wel nog steeds gebruiken, nadat u hem opnieuw vloeibaar heeft gemaakt.
De beste manier om dit te doen is door de honing met verpakking en al (wel zonder deksel) in een pan warm (niet kokend) water te zetten.
Zo kan de honing geleidelijk aan opwarmen, zonder dat het te heet wordt.
Het potje gekristalliseerde honing op de verwarming zetten werkt ook, al duurt het dan wat langer voordat de honing weer vloeibaar is.
Maar dat is het wachten waard, want wanneer de honing eenmaal weer vloeibaar is, gaat hij weer tijden mee.