В чем разница между новой кухней и высокой кухней?
Между высоким и изысканным кухней однозначного различия нет. Высокая кухня — это стиль при Lees meer
Какие 4 блюда характерны для французской кухни?
Jari Timmermans
2025-10-15 04:52:55
Count answers
: 31
Улитки Escargots de Bourgogne или бургундские улитки — изысканное французское блюдо, которое подают во многих ресторанах “высокой кухни”.
Эскарго считается классическим французским деликатесом, который готовят на праздничные столы, фуршеты.
Лягушачьи лапки стали есть от безысходности, в период столетней войны, поскольку с провизией была напряженная ситуация.
Пожалуй это одно из первых блюд, приходящих на ум, когда речь заходит о гастрономии Франции.
Рецепт этого кушанья был впервые опубликован в кулинарной книге, датированной 1778 годом.
Lieke van Praagh
2025-10-15 03:33:13
Count answers
: 29
Круассан. Лягушачьи лапки. Улитки в чесночном соусе. Кок-а-вин.
Lees ook
Что означает cuisine?
Кухня (фр. Cuisine) — подбор блюд, совокупность кулинарии народа, страны, региона или же кулинарии, Lees meer