Welke soep bevat de meeste vitaminen?
Gijs van den Brink
2025-10-05 19:01:25
Count answers
: 38
Poedersoepjes die je kunt vinden in de supermarkt en in een mum van tijd klaarmaakt, bevatten meer vitamine C dan zijn verse variant.
Dat komt omdat gedroogde soep nog veel vitamine C bevat, op voorwaarde dat er gevriesdroogde groenten aan werden toegevoegd.
Vers soep bevat daarentegen nog een heel pak mineralen, bètacaroteen en voedingsvezels, die hun voedingswaarde minder snel verliezen.