Waarom mag je soep niet laten koken?
Soep of bouillon bestaat voor het grootste deel uit water. Dus met met deksel loopt het verdampte wa Lees meer
Hoe weet je of soepballetjes gaar zijn?
Mads Dijkstra
2025-09-24 10:36:48
Count answers
: 22
De soepballetjes zijn gaar als ze boven komen drijven.
Ze worden hierin vanzelf gaar.
Kook daarom liever de balletjes even gaar in een aparte pan voor je ze in de soep doet.
Maak nu balletjes, zo groot als je zelf wilt, en kook ze per portie van ongeveer 10 – 15 stuks gaar.
Voeg de balletjes en resterende selderij toe en kook de soep zachtjes nog ca. 5 min. tot de balletjes gaar zijn.
Demi van den Velde
2025-09-24 07:45:40
Count answers
: 33
Kook de balletjes 5 minuten en schep dan uit de pan in een zeef of vergiet.
Breng de bouillon aan de kook en laat de balletjes er voorzichtig in glijden.
Koel de bouillon snel af in een bak met koud water zodat het vrijgekomen vet stolt.
Lees ook
Hoe lang kan je soep laten koken?
De duur van het kookproces van soep wordt niet expliciet vermeld in de tekst. Echter, het gaat in de Lees meer