Kan je met gewone boter koken?
Ja, je kan gewone boter gebruiken om te koken. Roomboter mag ook niet ontbreken in mijn koelkast. Ik Lees meer
Welke boter is geschikt om mee te koken?
Evy de Vrome
2025-09-13 01:40:36
Count answers
: 31
Bij bakken komt hitte kijken – en daar is niet elke boter geschikt voor. Wat ik zelf gebruik en aanraad, is ghee. Dat is roomboter waar water en melkeiwitten uit zijn verwijderd. Ook oliën als avocado-olie of olijfolie zijn goede keuzes. Kokosolie werkt ook, maar bevat veel verzadigd vet. Roomboter brandt snel aan door het lage rookpunt. Halvarine of margarine spettert vaak door het watergehalte, wat bakken onhandig en onveilig maakt. Voor bakken raad ik ghee aan vanwege het hoge rookpunt.
Sem Gellemeyer
2025-09-13 01:35:12
Count answers
: 34
Olijfolie of een olijfolie blend gebruik ik heel vaak in de keuken.
Bij het aanbakken of wokken van groenten, blokjes kip en vis bijvoorbeeld.
Vloeibare margarine gebruik ik heel veel om te bakken.
Vooral uien, champignons en vlees omdat het mooi bruin kleurt.
Bertolli margarine gebruik ik graag bij het bakken.
Roomboter mag ook niet ontbreken in mijn koelkast.
Ik gebruik het om te bakken en dan voornamelijk bij zoete baksels zoals brownies.
Ook roomboter is wat mij betreft onmisbaar om aardappelpuree romig te maken, en ik serveer altijd een klontje roomboter bij poffertjes.
Croma bak en braad gebruikt ik regelmatig.
En dan voornamelijk om bewerkt vlees in te bakken.
Lees ook
Welke boter gebruik je voor koken?
Ik gebruik beide soorten smeersels regelmatig in de keuken. Van de echte roomboter koop ik het lief Lees meer
Anouk Janssens
2025-09-13 01:19:24
Count answers
: 27
Ik gebruik beide soorten smeersels regelmatig in de keuken.
Van de echte roomboter koop ik het liefst licht gezouten boerenroomboter.
Deze is fantastisch op een snee vers desembrood, of om mee te bakken.
Daarnaast werk ik in de keuken veel met de margarine van Becel en Flora.
Die laatste is redelijk nieuw in het supermarktschap;
het is een vol en romig plantaardig alternatief voor roomboter,
gemaakt van 100 procent plantaardige ingrediënten van natuurlijke oorsprong.
Heel geschikt om mee te smeren, koken en bakken.
Sienna Sambo
2025-09-13 00:36:19
Count answers
: 23
Geklaarde boter is het pure vet van roomboter.
Geklaarde boter kan veel beter tegen verhitting op hoge temperaturen en is daarom heel geschikt om in te bakken.
Naast het feit dat geklaarde boter ontzettend lekker is, kent het ook meerdere voordelen.
Zo is deze pure botersoort een stuk geschikter om mee te bakken omdat de boter niet verbrandt.
Geklaarde boter bevat daarnaast geen lactose meer en is daarom geschikt voor mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie.
Ook blijft deze pure boter een stuk langer goed dan normale boter.
Ghee of ghi heeft een meer karamelachtige smaak, omdat deze boter langer verhit is dan geklaarde boter.
Ghee wordt veel gebruikt in de Indiase keuken.
Lees ook
Wat als boter kookt?
Als boter kookt, smelt het. Lees meer
Kun je gewone boter gebruiken bij het koken?
Gelukkig zijn er verschillende alternatieven te bedenken, zoals plantaardige margarine, kokosolie, a Lees meer