Kan je met gewone boter koken?
Ja, je kan gewone boter gebruiken om te koken. Roomboter mag ook niet ontbreken in mijn koelkast. Ik Lees meer
Kun je gewone boter gebruiken bij het koken?
Muhammed de Wit
2025-08-20 16:41:39
Count answers
: 32
Roomboter mag ook niet ontbreken in mijn koelkast. Ik gebruik het om te bakken en dan voornamelijk bij zoete baksels zoals brownies. Roomboter is wat mij betreft onmisbaar om aardappelpuree romig te maken, en ik serveer altijd een klontje roomboter bij poffertjes. Oh en ik bak ook de pannenkoeken in roomboter.
Noortje Blom
2025-08-20 16:26:01
Count answers
: 26
Gelukkig zijn er verschillende alternatieven te bedenken, zoals plantaardige margarine, kokosolie, andere neutrale olie of ghee.
Je kunt deze varianten niet allemaal gebruiken in elk recept om boter te vervangen.
Met logisch nadenken kom je gelukkig een heel eind.
Bedenk je in ieder geval dat boter opstijft als je deeg of baksel afkoelt en zoals ik al eerder noemde als functie kan hebben om het vorm te geven en kneedbaar te maken.
Voor het maken van koekjes kun je bijvoorbeeld geen zonnebloemolie gebruiken, maar wel harde margarine of kokosolie.
Daarentegen kun je voor het bakken van cake prima een vloeibare soort olie gebruiken, let wel op dat je voor een neutrale smaak kiest want dit proef je anders terug in je cake.
Lees ook
Welke boter gebruik je voor koken?
Ik gebruik beide soorten smeersels regelmatig in de keuken. Van de echte roomboter koop ik het lief Lees meer
Hidde Koning
2025-08-20 14:33:09
Count answers
: 25
Geklaarde boter kan veel beter tegen verhitting op hoge temperaturen en is daarom heel geschikt om in te bakken. Geklaarde boter bevat geen lactose meer en is daarom geschikt voor mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie. Deze pure botersoort is een stuk geschikter om mee te bakken omdat de boter niet verbrandt.
Nienke Smit
2025-08-20 12:29:33
Count answers
: 30
Smeerboter of halvarine/margarine kan gebruikt worden.
Het kan bij allebei.
Ga er echter van uit dat je boter eerder verbrand dus niet te hoog vuur.
In margarine zit veel water dus om de juiste hoeveelheid vet te krijgen moet je meer gebruiken.
Door de toevoegingen zal ook de margarine/halvarine eerder verbranden.
Boter kan gebruikt worden.
Olieachtige spullen zoals olijf, zonnebloem olie kan ook gebruikt worden.
Het enige nadeel van boter is dat het heel snel aanbrand.
Ja, je kunt vlees bakken in smeerboter, maar het is niet de beste optie omdat het kan verbranden en een onaangename smaak kan achterlaten.
Het is beter om boter met een hoger rookpunt te gebruiken, zoals geklaarde boter of olie.
Lees ook
Wat als boter kookt?
Als boter kookt, smelt het. Lees meer
Kun je gewoon met boter koken?
Je kunt groenten bakken met een beetje water in plaats van vet of olie. Je kunt vlees bakken door h Lees meer