Welke groenten mogen niet gekookt worden?
Kyano Hulst
2025-08-26 14:43:40
Count answers
: 30
Sommige groenten zoals prinsessenbonen, (dop)erwten, peultjes, aubergines en champignons bevatten natuurlijke plantengifstoffen.
Deze stoffen kunnen in grote hoeveelheden schadelijk zijn.
Door de groenten (kort) te verhitten worden deze stoffen afgebroken en onschadelijk gemaakt.