Wat is het verschil tussen brasserie en bistro?
Een bistro is van oorsprong een kleine, informele eetgelegenheid die eenvoudige, huiselijke gerechte Lees meer
Wie is de eigenaar van de Franse brasserie?
Sofia Özer
2025-09-09 20:16:28
Count answers
: 29
Eigenaar Wouter Vermaat omarmt met Mairie de Franse bistrocultuur.
Wouter Vermaat, die tevens eigenaar is Bar Brasserie Joris aan de overkant.
Bistro Mairie is een ode aan de klassieke Franse keuken, uitgevoerd met hedendaagse twist, liefde en oog voor detail.
Jenna de Backer
2025-08-27 22:13:09
Count answers
: 27
De eigenaren van Frans Bar en Bistro zijn Arne Dijkstra en Robert Jan Osinga. Osinga is tevens eigenaar van Hooghoudt.
Lees ook
Wat zijn 10 typische Franse gerechten die je moet proeven?
Ratatouille Croque-monsieur Quiche lorraine Steak tartare Citroentaart Bechamelsaus Moelleux a Lees meer
Joëlle Krabbe
2025-08-23 09:00:19
Count answers
: 35
Horecaondernemer René Bogaart, onder meer bekend van de Pavarotti-restaurants, zit niet stil.
Met een crowdfundingsactie haalde Bogaart €450.000 op voor de realisatie van de Franse brasserie.
De grand opening is gepland voor eind januari of begin februari.
Quinty Yüksel
2025-08-13 15:44:34
Count answers
: 21
In 2021 heeft de nieuwe chef en eigenaar, Rebwar Abdulkarim, onze bistro nieuw leven ingeblazen.
Lees ook
Welke restaurants bezit Julius Jaspers?
Julius Jaspers is tevens eigenaar van de Amsterdamse restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoy Lees meer