Waarom smaakt mijn siroop raar?
Casper Weijland
2025-08-13 06:12:41
Count answers
: 1
Agave-siroop bestaat voornamelijk uit geraffineerde fructose, verkregen door chemische processen.
De siroop bevat verder geen vitamines, vezels of andere voedingsstoffen meer.
Ook blijkt geraffineerde fructose heel slecht voor je gezondheid te zijn,
daarover zometeen meer.
Dat is ook het verschil met fruit.
Daar zit ook fructose in, maar dat is ongeraffineerd en het fruit bevat vitaminen, mineralen en vezels die je lichaam voeden.
Agave-siroop is dus absoluut niet natuurlijk of biologisch en als je alles op een rijtje zet is het zelfs slechter dan suiker.
Ruben Brugman
2025-08-13 04:27:38
Count answers
: 4
Ik heb nu al twee keer geprobeerd om aardbeiensiroop thuis te maken. Gewoon een standaard recept, ik kook aardbeien, voeg ongeveer een halve kop suiker toe, wat citroen en laat het sudderen. Ik vraag me af of dat zo hoort te smaken.
Merel Timmermans
2025-08-13 03:14:40
Count answers
: 3
Het kan zijn dat iemand een bittere smaak intenser waarneemt dan de ander.
In het geval van stevia (volledige naam: stevioglycosiden) wordt de zoete smaak vertraagd door het lichaam waargenomen.
Het heeft een enigszins bittere smaak en nasmaak.
De bitterheid neemt af als stevia wordt gemengd met suikers zoals sacharose, fructose of glucose.
Vera Korkmaz
2025-08-13 02:51:47
Count answers
: 1
Je Surinaamse cola siroop proeft niet zo kunstmatig zuur, maar je proeft er echt citroen doorheen als je biologische citroenen of limoenen gebruikt. Gebruik dan die combinatie van 2 citroenen en 2 limoenen als je van een ietwat zure stroop houdt. Alle suiker moet opgelost zijn in het water, check elke tien minuten of de suiker niet aanbrandt en roer goed door. Na ongeveer 40 minuten is het mengsel klaar en laat dit goed afkoelen, minimaal 2 uur.
Fem Rehorst
2025-08-13 02:49:09
Count answers
: 7
Citroenzuur zorgt voor een frisse smaak en lange houdbaarheid. Ook zonder citroenzuur is deze siroop uiteraard houdbaar maar wel minder lang. Helemaal helder krijg je het alleen nooit omdat er altijd wat fijn stuifmeel overblijft in het water. Dat geeft niets, het toont gewoon dat jij jouw siroop helemaal zelf gemaakt hebt.
Ayden van de Kooij
2025-08-13 01:21:19
Count answers
: 2
Een verandering in kleur, geur of smaak kan duiden op bederf.
Twijfel je?
Dan is het beter om het product niet meer te gebruiken.
Als de topping uitgescheiden is of de textuur veranderd is, kan het tijd zijn om deze te vervangen.
Dit kan een teken zijn van bederf.
Het is dan beter om de puree niet meer te gebruiken.