Hoe lang moeten aardappelen in de oven?

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte. Bak ca. 30-45 minuten tot de krieltjes goudbruin en licht krokant zijn. Tussendoor even omscheppen. Geef het even de tijd en schep tussendoor goed om tijdens het bakken in de oven

Bereidingstijd Indien u de aardappelen niet kookt, moeten de aardappelen wat langer in de oven. Verwarm de oven op 180 graden en plaats de aardappelen 25 minuten in de oven. Voor de meeste aardappelen zal dit genoeg zijn, maar bij zeer vastkokende aardappelen als nicola is meestal 35 minuten nodig. U kunt tussendoor makkelijk kijken of de aardappelen goed is door in de aardappelen te prikken met een vork. De aardappelen moeten niet meer hard van binnen zijn. Wat betreft de bereidingstijd is het ook verschillend in hoe grote partjes u de aardappels snijdt. Deze dienen wel wat langer in de oven te blijven dan een kruimige variant, omdat ze steviger zijn. Daarom duurt het langer voordat ze gaar zijn. Ook is het lekker om de aardappelen eerst te koken, zoals Jamie Oliver in deze video laat zien. Dit is niet noodzakelijk. De piepers iets langer in de oven houden werkt net zo goed.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster de aardappelen in het midden van de oven in ca. 40 min. goudgeel en knapperig. Schep halverwege om.

Voorbereiding 5 (of 15) minuten / oventijd 35 minuten. Schuif in de oven en rooster 30/45 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.

Schuif de ovenschaal of bakplaat nu 25 minuten in de oven. De laatste vijf minuten verhoog je de temperatuur naar 225 graden. Halverwege schep je de aardappels even om en kijk je of ze niet aanbakken.

Rooster de aardappeltjes met de knoflook vervolgens in 45 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven. Schep halverwege de gaartijd de aardappeltjes om. Verwarm de oven voor op 200°C.