Wat is het beste visrestaurant in Nederland?

ML Haarlem heeft de eer om de spits af te bijten. De gevierde chef Mark Gratama heeft een heerlijk menu samengesteld met vis als hoofdingrediënt. Alle gerechten worden geserveerd in combinatie met fijne ingrediënten. Zo wordt de Noordzeekrab bijvoorbeeld geserveerd in een gerechtje met daslook, brioche en beurre noisette en de langoustine met ossenworst en Savora-mosterd. Zonder twijfel een van de beste visrestaurants van Nederland. Neni Amsterdam kun je terecht voor een heerlijk avondje shared dining. Dit etablissement serveert verschillende mezze met Oost-Mediterrane invloeden. Ook kun je hier terecht voor overheerlijke vegetarische gerechten, maar ze kunnen dus ook extreem goed overweg met alles wat afkomstig is uit de zee. Probeer bijvoorbeeld de gegrilde sardientjes en zeebaars met gepekelde citroen en groene chili. Next NDSM mag je ook rekenen tot een van de beste visrestaurants van Nederland. De setting aan het Amsterdamse IJ is perfect, al zwemt er vrij weinig smakelijks in de wateren van onze hoofdstad. Het restaurant heeft sinds kort een nieuwe signature chef, niemand minder dan Jaimie van Heije. Hij en hoofdchef Vilmos Dohnal serveren nu hun zomermenu, inclusief oestertasting. Liever iets anders? Dan kunnen we de Surf & Turf of de Lobster French Toast aanraden. Prins & AapHet is niet alleen leuk om te zeggen dat je bij Prins & Aap hebt gegeten; het eten is ook ontzettend goed. En nee, ze serveren geen prins of aap. Wel serveren ze Dutch grey shrimp Pani Puri met Bols Oude Jenever of Kibbeling Baja tacos met pico de gallo en chipotle mayo. Breman BrasserieBij Breman Brasserie aan de Oostelijke Handelskade in het Hoxton Lloyd Hotel in Amsterdam kun je terecht voor brunch, lunch en diner. Er is een ruime keuze aan seafood. Hier vind je zelfs een raw bar, waar je verschillende soorten rauwe vis kunt proberen. Een aanrader voor liefhebbers van de Japanse keuken. Restaurant LizzIn Gouda vind je Restaurant Lizz en dit etablissement mag niet ontbreken op de lijst van de beste visrestaurants van Nederland. Het restaurant van Hotel Het Weeshuis heeft ook een Michelinster. Ontdek hier de yellowfin-tonijn met tomaat, passievrucht en roze peper, of een gerechtje met zeeduivel en ansjovis. Chateau AmsterdamDeze culinaire plek biedt niet alleen de beste huisgemaakte wijnen, maar ook een breed scala aan visgerechten. Je kunt kiezen voor de heerlijke softshellcrab, die wordt geserveerd met een frisse venkelsalade en Kalamata-olijven. MondiEn last but not least zijn we aangekomen bij Mondi. De gerechten van dit restaurant zijn even kleurrijk als het restaurant zelf. Dankzij de Caribische invloeden maken ze van het eten een echt feestje. Van verschillende soorten oesters tot aan de heerlijke bisque, spaghetti met kreeft en octopus van de BBQ.

Zeezout is al meer dan twintig jaar gevestigd in het Scheepvaartkwartier en is daarmee hét visrestaurant van Rotterdam. Dat zijn dus hoogstaande gerechtjes — een simpele kabeljauw met botersaus zal je hier niet vinden — maar dat is eigenlijk alleen maar mooi. Het allermooiste? Dat het ook toegankelijke vis is. Voor €55 kan je bij Zeezout aanschuiven voor een 3-gangen lunchmenu.

1. Fishbar Monk Ga je graag met je hele vriendengroep uit eten? Dan is de chef’s table – reserveerbaar vanaf 8 personen – met uitzicht op de keuken zeker een aanrader. En vooral niet te vergeten: ze hebben een heuse eigen oesterbar! 2. John Dory Zin in een heerlijk avondje ‘Fishtronomy’ in een prachtig Amsterdams pakhuispand? Bij John Dory werken ze met een constant wisselend menu waarbij je kunt kiezen tussen 4, 6, 8 of 10 gangen. Hier eet je vis op hoog niveau en is het visavontuur een avondvullend programma. 3. Catch by Simonis De locatie van topper Catch by Simonis alleen al is een beleving. Met uitzicht op de Jachthaven van Scheveningen geniet je in een bijna futuristisch pand bij Catch by Simonis van dagverse vis. 4. Bridges Dining Dineren bij Bridges Dining is pure luxe en verwennerij. Zowel het à la carte als Chef’s menu zijn hoogstaand culinair en verrassend. Met uitzicht op de gracht en een duidelijke focus op gerechten met vis. Sinds 2014 is dit restaurant in het bezit van een Michelinster, dus laat je onderdompelen in de bijzondere wereld van fine dining. 5. De Kust We willen dit natuurlijk allemaal: het hele jaar door het vakantiegevoel vasthouden en je wanen aan de Mediterrane kust. Klinkt niet alleen goed, maar is dus ook heel lekker! Bij visrestaurant De Kust laten ze zich inspireren door de Mediterrane eetcultuur. Simpele, eerlijke smaken staan hier voorop. 6. Zeezout Twintig jaar lang mogen we al genieten van de bijzondere gerechten van Patrick ’t Hart. Het is zijn passie om iedere gast in de watten te leggen en oh boy oh boy wat ligt dat lekker bij Zeezout. Je kunt uitgaan van eenvoudige, lekkere gerechten die je kunt kiezen uit het à la carte menu óf laat je verrassen door de chef. 7. De Dagvisser Gelegen op het populaire rijtje in de haven van Scheveningen vind je naast de nr. 3 ook De Dagvisser. Doorgegeven van vader op zoon proef en hier voel je generaties aan liefde voor de zee. Elke ochtend staan ze op de visafslag in Scheveningen om de dagvangst binnen te halen om vervolgens de gasten te verwennen door al het lekkers dat de Noordzee te bieden heeft. 8. Vis& Meer Gelegen in een van de gezelligste straatjes in hartje Utrecht, de Drieharingenstraat, vind je restaurant Vis & Meer. Met een toegankelijke kaart, industrieel interieur en een open keuken maken de beleving af en zorgen voor een gegarandeerde topavond. De ideale plek voor de echte fish lover en mag niet ontbreken in de top 10 beste visrestaurants. 9. Visbar BEET Shared dining is hot, maar het is ook gewoonweg heel gezellig om kleine gerechtjes te delen. Of wil je stiekem gewoon héél veel verschillende gerechten met vis proeven? Probeer dan vooral een keer Visbar BEET. Jij kiest en de keuken zorgt voor de optimale smaakbeleving. 10. JP Oyster Bar De deze kon natuurlijk niet in ons lijstje voor International Oyster Day ontbreken: een echte 100% oesterbar! Laat het zonnetje maar schijnen, zodat we kunnen genieten van deze glibberige jongens aan de buitenbar in hartje Amsterdam bij JP Oyster Bar. Samen met een glaasje bubbels kun je hier op en top smullen van de pareltjes uit de zee.