Hoe grill ik vis op een grillplaat?
Koen Meyer
2025-08-11 07:57:38
Count answers
: 1
Vis grillen: de beste tips
Ga voor een stevige vis
Hoe steviger de vis, hoe beter ‘ie geschikt is voor de grill.
Zorg dat de grill op temperatuur is
Als je grill of barbecue heet genoeg is, gaat vis grillen veel makkelijker.
Leg de vis dwars op het rooster
Dat maakt omkeren makkelijder: je zult niet met je spatel blijven hangen tussen de grill.
Bak op de huidkant
Of je vis nou in de pan bakt of op een grillrooster, deze regel geldt altijd: skin side down.
Laat ‘m met rust
Niet tussentijds keren: één keer is voldoende.
Als de vis nog niet wil loslaten van de grill, betekent dat meestal dat ‘ie nog eventjes moet doorbakken.
Dat wil zeggen: als je het grillrooster van tevoren goed hebt ingevet…