Hoe lang moet ratatouille stoven?
Pim Veenstra
2025-08-10 15:56:23
Count answers
: 2
Sluit de deksel van de EGG en laat de ratatouille ca. 5 minuten stoven totdat de courgette gaar is.
Lina Bertho
2025-08-10 15:16:58
Count answers
: 2
Voeg de courgette, tomaten en suiker erdoor. Voeg het bouquet garni toe en laat alles met het deksel schuin op de pan op matig vuur 1½-2 uur sudderen; roer af en toe. Als u het deksel optilt en het is door condensatie te nat, bakt u de ingrediënten nog een tijdje zachtjes zonder deksel, tot ze de gewenste gaarheid hebben.
Stella Jonker
2025-08-10 12:58:54
Count answers
: 4
Voeg de wijn en tomatenblokjes toe en laat met de deksel op de pan 15 min. stoven.
Je kunt dit gerecht 2 dagen van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast.
Dit alles neemt 30 minuten in beslag.
Samuel Verhoeven
2025-08-10 12:39:40
Count answers
: 1
Laat het nu op laag vuur ongeveer een uur stoven, en roer regelmatig even goed door.
Doe de courgette, aubergine en paprika in afzonderlijke pannen met een flinke scheut olijfolie en bak gedurende een kwartier op gemiddeld vuur.
Bak nu de ui en knoflook in een grote, hoge koekenpan in een scheutje olijfolie tot de ui glazig en licht bruin is.
Voeg de tomaten toe en laat op laag vuur een kwartiertje stoven.
Lees ook
- Hoe eten de Fransen ratatouille?
- Welke kruiden bij ratatouille?
- Hoe wordt ratatouille gegeten?
- Waarom duurt ratatouille zo lang?
- Hoe lang moet je groenten laten sudderen tot ze zacht zijn?
- Wat kun je bij ratatouille serveren voor het avondeten?
- Is ratatouille een echte maaltijd?
- Welke kruiden kunnen niet ontbreken?
- Welke verschillende kruiden en specerijen worden er tijdens ratatouille genoemd?