Hoe gebruik je kruiden op de juiste manier?
Laurens Tran
2025-08-09 09:17:55
Count answers
: 1
Begin met wat je kent, als je niet vaak kookt met kruiden, start dan met smaken die je al kent en lekker vindt. Denk aan basilicum, peterselie of knoflookpoeder. Deze kruiden zijn veelzijdig en passen goed bij veel gerechten. Strooi een beetje over een salade, roer het door een pasta of voeg het toe aan een soep. Zo wordt het gebruik van kruiden steeds makkelijker. Maak gebruik van kant-en-klare kruidenmixen, voor een snelle start kun je kiezen voor zoutvrije kruidenmixen. Het is belangrijk om in stapjes te beginnen en regelmatig te proeven. Voeg een beetje van een kruid of specerij toe, proef je gerecht en bepaal of je meer nodig hebt. Zo voorkom je dat de smaken te sterk worden en krijg je meer controle over je gerecht. Gaandeweg leer je hoe verschillende kruiden werken en wat bij jouw smaak past.