Welke groente moet je absoluut vermijden?
Sienna Tran
2025-08-07 17:20:41
Count answers
: 0
Vermijd groenten die met het vliegtuig naar België gebracht worden, want die hebben een erg hoge milieu-impact.
Groenten uit het buitenland kunnen ook een goede keuze zijn, maar let erop of het transport met een schip of vrachtwagen gebeurde.
Voor groenten buiten het seizoen kunnen diepvries-, blik- of bokaalvarianten een milieuverantwoord alternatief zijn voor verse kas- en ingevlogen groenten.
Jasmijn Wolfswinkel
2025-08-07 15:20:38
Count answers
: 2
De vraag is: «Welke groente moet je absoluut vermijden?».
Uit de tekst blijkt dat aardappel, aubergine, IJsbergsla en mais als ongezonde groenten kunnen worden beschouwd.
Aardappels zijn niet echt goed voor ons, omdat de meeste voedingswaarden verloren gaan als de schil wordt verwijderd en ze vaak op een ongezonde manier worden bereid.
Aubergine is niet zo gezond omdat het de smaak van andere voedingsstoffen opneemt en alle oliën, vetten, zout en calorieën absorbeert.
IJsbergsla bevat vrijwel geen voedingsstoffen, dus het is beter om andere bladgroenten te kiezen, zoals spinazie of boerenkool.
Mais is een bron van suikers, bevat vrijwel geen vezels en heeft veel calorieën.
Het is dus verstandig om deze groenten te vermijden of met mate te consumeren.