Welke groente kun je goed roosteren?
Groente met een laag vochtgehalte, zoals bijvoorbeeld pompoen en wortel, hebben minder warmte en mee Lees meer
Hoe grill ik courgette in een grillpan?
Joost Erhout
2025-09-04 18:53:35
Count answers
: 33
Cut de courgettes in gelijke plakjes van ongeveer een halve centimeter dik.
Grill de zucchiniplakjes op een hete grill of grillpan voor 2-3 minuten aan elke kant of totdat ze mooie grilmonteuren hebben.
Het resultaat is een gerecht dat de essentie van de zomer vangt: warme dagen, outdoor dining en het simpele genoegen van een smakelijke maaltijd.
Melissa Bakker
2025-09-01 04:15:13
Count answers
: 32
Snijd de courgette in dunne plakken en dep deze droog met keukenpapier. Laat de grillpan 5 tot 10 minuten goed heet worden op hoog vuur. De bodem moet zó heet zijn dat een druppel water er meteen op verdampt. Voeg naar smaak wat zout en peper toe aan olijfolie en bestrijk de plakken aan beide kanten met het mengsel. Tijd om de courgette te grillen: ongeveer 2 minuten aan beide kanten, tot ze een mooi streepjespatroon hebben. Halveer intussen de courgettes in de lengte en schraap er met een lepel de zaadlijsten uit, zodat je een soort bootje krijgt. Verhit de grillpan. Smeer de courgettes in met 2 el olijfolie en grill 4 min. rondom.
Lees ook
Welke groente kun je goed grillen?
Zachte groenten zoals tomaten en champignons gaan goed samen. Hardere groenten zoals uien en paprik Lees meer
Lieve Schipper
2025-08-22 08:05:12
Count answers
: 31
Snij de courgette in schuine plakken van ongeveer 1 centimeter dik.
Smeer de plakken aan beide kanten licht in met olijfolie en bestrooi ze met Italiaanse kruiden.
Laat de grillpan goed heet worden en gril de plakken ongeveer anderhalve minuut per kant.
Na het bakken kun je een heel klein beetje zeezout op de courgetteplakken doen.
Doe dit niet al van tevoren, omdat het zout vocht aan de courgette onttrekt.
Gijs Yavuz
2025-08-16 22:22:27
Count answers
: 36
Was de courgette en aubergine kort onder de kraan en droog ze af. Snijd het topje eraf en snijd de groenten in verticale plakken van ongeveer een centimeter dik. Verhit een grillpan op hoog vuur. Besmeer de plakken aan beide kanten met een laagje zonnebloemolie en leg de eerste portie in de pan. Laat de plakken een minuut of vijf liggen en check of de eerste kant mooie grillstrepen heeft. Probeer zo min mogelijk de plakken om te draaien. Draai de plakken om en bak tot beide kanten donkere grillstrepen hebben. Bak alle plakken aubergine en courgette volgens bovenstaande instructies, en laat de plakken die al klaar zijn rusten op keukenpapier.
Lees ook
Welke kruiden passen goed bij geroosterde groenten?
Gemengde kruiden zoals rozemarijn, tijm, oregano passen goed bij geroosterde groenten. Elke groente Lees meer
Wat is gezond roosteren?
Gezond roosteren gaat niet over de beleving van medewerkers. Gezond roosteren maak je door niet te v Lees meer
Kayleigh Çiçek
2025-08-06 14:29:26
Count answers
: 36
Laat een grillpan goed heet worden. Grill de courgettes aan weerszijden goudbruin. Giet op het laatst de overgebleven marinade in de grillpan en verwarm het kort. Giet het over de gegrilde courgette.
Senna Bos
2025-08-06 12:24:13
Count answers
: 27
Laat even intrekken en steek ondertussen de barbecue aan of laat een grillpan goed heet worden. Bak de plakjes om en om goudbruin en gaar. Breng eventueel nog extra op smaak met wat peper en zout.
Smeer de plakjes courgette in met de knoflook-kruidenolie.
Lees ook
Kan je groenten roosteren zonder olie?
Koken zonder olie is een vaardigheid die je jezelf kunt aanleren door gebruik te maken van de volgen Lees meer
Is groenten grillen gezond?
Groenten zijn en blijven gezond, ook als ze van de barbecue komen. Die randjes worden vaak als ongez Lees meer