Kan ik amandelmeel vervangen door bloem?
Lise Meyer
2025-08-04 06:44:30
Count answers
: 4
Bloem vervangen door amandelmeel Dit is de vraag die ik het meest gesteld krijg binnen dit onderwerp, kun je bloem vervangen door amandelmeel of amandelmeel door bloem? Nee, dat raad ik niet aan. Niet volledig, in ieder geval.
Wanneer je als meelsoort in een baksel alleen amandelmeel gebruikt, krijg je een stevig en compact resultaat.
De perfecte verhouding: 50/50 Het verschilt per recept, maar meestal hou ik aan dat ik de helft van de hoeveelheid bloem of zelfrijzend bakmeel door amandelmeel vervang.
Kun je amandelmeel vervangen door bloem?Dit verschilt per recept, maar in principe raad ik niet aan om amandelmeel in z’n volledigheid door bloem te vervangen. Dit kan namelijk in een droger of zanderig baksel resulteren.
Jenna Kok
2025-08-04 04:25:03
Count answers
: 2
Kan je amandelmeel vervangen? Staat er in een recept dat je amandelmeel nodig hebt, maar heb je dit niet in huis en wil je weten of je amandelmeel kunt vervangen?
Amandelmeel vervangen door bloem of een ander soort meel heeft altijd invloed op het resultaat en de verhoudingen.
Het is het makkelijkst om amandelmeel te vervangen door meel van andere noten.
Denk aan hazelnoten, walnoten of cashewnoten.
De structuur van ander notenmeel is vergelijkbaar met amandelmeel, zodat je minder snel scheve verhoudingen krijgt.
Tip: experimenteer bij recepten met het (deels) vervangen van amandelmeel door andere noten, voor een net wat andere smaak of structuur.
Tim Zowran von Ranzow
2025-08-04 00:49:50
Count answers
: 1
Amandelmeel kun je perfect gebruiken in zoete gerechten om een deel van gewone bloem te vervangen. Het geeft wel een andere structuur en maakt deeg ook wat vetter van textuur en rijker van smaak. Je kunt het dus niet één op één vervangen.
Lees ook
- Waarom amandelmeel in tartelette?
- Wat is de betekenis van tartelette?
- Welke bloem voor tartelettes?
- Kan je tartelettes invriezen?
- Wat is een blindbakvulling?
- Wat is de geschiedenis van taartjes?
- Wat is tartelette Wikipedia?
- Wat zijn de ingrediënten van Tartelette Tubing Mascara?
- Welke bloem moet ik gebruiken?