Waarom is wijn belangrijk in de Franse keuken?
Wijn is belangrijk in Frankrijk omdat het een land is met een lange geschiedenis van wijnbouw. Wijn Lees meer
Waarom neemt de wijnconsumptie in Frankrijk af?
Veerle Mohan
2025-08-01 10:42:16
Count answers
: 41
Uit cijfers van de Franse observator voor drugsconsumptie en verslavingen OFDT blijkt dat Fransen elk jaar minder wijn zijn gaan drinken.
De Franse wijnboeren zijn ondertussen niet minder wijn gaan produceren, waardoor vraag en aanbod niet langer in balans zijn en de prijs flink daalt.
In Spanje nam de wijnconsumptie met 10 procent af.
In Duitsland met 22 procent.
Ook in Australië wordt meer wijn gemaakt dan dat er verkocht wordt.
Daar is een overschot van 2,8 miljard flessen.
Jasper Biharie
2025-08-01 08:58:37
Count answers
: 25
De Fransen zijn in tien jaar tijd ruim 30 procent minder wijn gaan drinken.
En ook elders is er krimp.
Van al mijn wijn verkoop ik 80 procent aan het buitenland, vooral aan China.
Maar sinds 2018 is de wijnimport van China gekelderd.
Ik ben er geen klanten kwijtgeraakt maar ze kopen veel minder.
En mijn Franse klanten ook: die kochten vroeger twee dozen wijn en nu nog maar één doos.
Mede door de dalende consumptie zijn de prijzen voor een fles wijn flink gedaald en de inkomsten voor de wijnboer dus ook.
Er is bijvoorbeeld vorst in het voorjaar en extreme droogte in de zomer.
Frankrijk maakt té veel wijn, zeggen ze.
In Frankrijk ligt 750.000 hectare aan wijngaarden en dat is 100.000 hectare te veel.
We moeten met spoed minder wijn gaan produceren en alleen nog de wijn maken die we ook kunnen verkopen.
Lees ook
Wat zijn de wijnstreken in Frankrijk?
De wijngebieden in Frankrijk staan bekend om de beste wijnen. Dit zijn de populairste wijngebieden Lees meer
Sylvie Wolters
2025-08-01 07:21:11
Count answers
: 30
Het is crisis, met name voor de wijnen in een lagere prijsklasse, tussen de 5 en 10 euro.
Mensen zijn veranderd.
37 procent van de Fransen zegt dat ze geen wijn drinken, dat is bijna ongelooflijk.
Mensen denken: alcohol is wat ongezonder, er is een trend dat mensen wat minder drinken.
Daarnaast is de demografie veranderd, waarbij mensen bijvoorbeeld niet drinken vanwege hun geloof.
Ook is er toenemende concurrentie van bier en spirits.
Dat zijn allerlei redenen dat er minder wijn wordt gedronken.
Mensen gaan naar de McDonald's.
Wie gaat er bij een hamburger een lekker flesje uit de Medoc openmaken?
Dat gebeurt niet.
Vroeger zat je met de familie aan tafel, werd er lekker gekookt en kwam er een fles wijn op tafel.
Dat gevoel, wat heel erg bij wijn past, loopt weg.
Suus Bozkurt
2025-08-01 06:44:10
Count answers
: 32
De wijnconsumptie in Frankrijk versnelt. Met grote culturele, sociale en economische gevolgen. Frages en Montgermont zien een drietal oorzaken voor de teruggang in de wijnconsumptie: Het volksgezondheidsbeleid en de stigmatisering van de wijn. De gezondheidsautoriteiten zijn overgestapt van een benadering van matiging naar een benadering van onthouding; Belangrijke oorzaak is een grote gastronomische verandering in de samenleving. Maaltijden zijn ongestructureerd, steeds minder mensen drinken wijn bij de lunch en mensen trekken nauwelijks nog een fles wijn in hun eentje open; De wijnsector heeft onvoldoende aandacht besteed aan deze ontwikkelingen en zich nauwelijks gericht op potentiële nieuwe wijndrinkers.
Lees ook
Wat symboliseert wijn in Frankrijk?
Wijn symboliseert in Frankrijk onder andere een terroirwijn door zijn beschermde oorsprongsbenaming Lees meer
Wat zijn de mooiste wijnstreken ter wereld?
Het is misschien wel de mooiste wijnstreek ter wereld: de Douro-vallei. De Douro-vallei telt ongeve Lees meer