Is vinaigrette gezonder dan mayonaise?
Stijn Douglas tot Springwoodpark
2025-07-26 09:41:04
Count answers
: 1
Ook vinaigrette is een populaire saladedressing. Deze van oorsprong Franse dressing op basis van olie en azijn klinkt gezonder dan andere soorten dressings waar vaak eieren, mayonaise of yoghurt aan toe wordt gevoegd. Toch bevat kant-en-klare vinaigrette dressing meer suiker dan u misschien verwacht. Namelijk rond de 10 gram suiker per 100 milliliter. Ook bevat deze dressing in vergelijking tot andere soorten veel vetten. Niet iedere saladedressing is ongezond, maar wanneer de dressing geraffineerde suikers, veel verzadigde vetten, veel zout of schadelijke hulpstoffen bevat kan deze worden bestempeld als ongezond. Vindt u onverzadigde vetten op de ingrediëntenlijst? Dan is dat niets om u zorgen over te maken. Deze vetten heeft het lichaam namelijk nodig voor een sterk immuunsysteem en om uw cholesterol gezond te houden. Onverzadigde vetten zorgen daarnaast ook voor een betere opname van in vet oplosbare vitamines.