Welke gerechten komen uit Nederland?

Boeren en arbeiders aten vaak gerechten zoals pap, brood en stoofpotten, gemaakt van lokale ingrediënten zoals granen, groenten en vlees. Ook exotische ingrediënten zoals suiker, koffie en thee vonden hun weg naar de Nederlandse tafels. In deze periode werden ook veel traditionele gerechten, zoals stamppot en erwtensoep, populair. Denk aan veganistische stamppot met plantaardige worst of erwtensoep zonder vlees. Gerechten uit alle hoeken van de wereld hebben hun weg gevonden naar Nederlandse keukens en restaurants. Probeer eens een slow cooker recept, zoals een stoofpot of een langzaam gegaarde kip, en ontdek de voordelen van deze traditionele kooktechniek.

Traditionele gerechten die de Nederlandse eetcultuur rijk is, zijn onder andere stamppot, hutspot, erwtensoep, pannenkoeken en haring. Hollandse Nieuwe, oftewel verse haring, is een geliefde delicatesse in Nederland. Stamppot is misschien wel het meest iconische Nederlandse gerecht. Hutspot, een variant van stamppot met wortelen en uien, wordt traditioneel gegeten op 3 oktober in Leiden. Haring wordt traditioneel gegeten met uitjes en zuur.

Typisch Nederlandse voorgerechten Met stip op één in het lijstje typisch Nederlands voorgerechten staat wat ons betreft de garnalencocktail. De cocktail wordt op de voet gevolgd door een lekker soepje, het liefst gemaakt van verse groenten uit eigen land en natúúrlijk met balletjes. Of haal de klassieke witlofsalade uit de kast! Maar ook een kroket doet het goed als 'amuse' vooraf. En die maak je dus heel makkelijk zelf van kaas, groenten of zelfs van waddengarnalen. Hollandse hoofdgerechten Wanneer je jouw tafelgasten een oer-Hollands hoofdmaal voor wilt schotelen, denk je meteen aan stamppot. Lekkerste recepten Typisch Nederlandse recepten

Op deze pagina staat een lijst van typisch Nederlandse gerechten en etenswaren, die oorspronkelijk uit Nederland komen, in Nederland of een deel daarvan populair zijn of waren, of in Nederland op een eigen manier worden gebruikt of bereid. Enkele voorbeelden zijn: Amsterdamse ui, Andijviestamppot, Anijshagel, Anijskrollen, Appelbollen, Appelflappen, Appelmoes, Appelprol, Appelstroop, Appeltaart. Verder zijn er nog: Arnhemse meisjes, Arretjescake, Balkenbrij, Bamischijf, Berenklauw, Beschuit met muisjes, Bieten, Bietenstroop, Bitterbal, Bitterkoekje. Ook Blauwe bliksem, Blote billetjes in het gras, Boerenjongens, Boerenkool, Boerenmeisjes, Bolus, Bokkenpootje, Borstplaat, Bossche bol, Boterkoek en Banket horen hierbij. En: Brabantse koffietaarl, Brabants worstenbroodje, Broeder, Broodpap, Bruinebonensoep, Bruine bonen met karnemelksaus, Chocoladepasta, Chocoladeletter, Deventer koek, Dikke koek. Verder nog: Drabbelkoek, Drachtster turf, Drie-in-de-pan, Drop, Duivekater, Eierbal, Eieren in een holletje, Eierkoek, Erwtensoep, Evenveeltjes, Filet americain. Ook Frikandel, Fryske dúmkes, Gelderse gekookte worst, Gevulde koek, Gortzak, Grolse moppen, Groninger koek, Haagse bluf, Hardbrood, Haagse Hopjes, Hachee, Hagelslag. En: Hangop, Hazenpeper, Hemelse modder, Hete bliksem, Hollandse Nieuwe, Honingkoek, Hoofdkaas, Hoornse broeder, Humkessoep, Hutspot, Huzarensalade. Verder zijn er: IJzerkoekje, Jan in de zak, Janhagel, Jodenkoek, Joppiesaus, Kandeel, Kaantjes, Kaantkouke, Kaassoufflé, Kamper steur, Kandijkoek, Kapsalon. Ook: Kapucijners, Kermiskoek, Ketelkoek, Kibbeling, Kindertjesboter, Kletskopje, Kniepertie, Kniepertje, Koffietafel, Kokosbrood, Komkommersla. En: Koggetjes, Kosterworst, Koolwarmoes, Krentenbol, Krentenwegge, Krentjebrij, Kroket, Krol, Kruidnoten, Kruudmoes, Kuise zusterkoeken. Verder nog: Lammetjespap, Lapskous, Lekkerbekje, Limburgse vlaai, Maasstroompjes, Maatjesharing, Margrietbrood, Melkmoes, Metworst, Mina, Mollebonen, Moorkop. Ook: Mosterdsoep, Muisjes, Nagelhout, Nasischijf, Nederlandse kaas, Nonnevot, Oliebol, Ontbijtkoek, Oranjekoek, Ossenworst, Oudewijvenkoek. En: Pagarste, Pannenkoeken, Papstip, Patatje oorlog, Pepernoten, Perenstroop, Peren op de vleesketel, Pindasaus, Peultjes, Poddik-in-de-tromme, Poffert, Poffertjes. Verder zijn er: Pondkoek, Proemenkreuze, Pruimencompote, Raasdonders, Rabarber-smoor, Radbodtumkes, Rijstebrij, Rijstekoekjes, Rijsttafel, Roggebrood, Rolmops. Ook: Rolpens, Rommedoukes, Rookworst, Roomstruif, Roze koek, Saucijzenbroodje, Schapestaartjes, Schokkerskost, Slemp, Sneeuwballen, Snert, Soezen. En: Spakenburgs hart, Speculaas, Spekdik, Spekkoek, Stamppot, Steernties, Stimp-stamp, Stip, Stroopvet, Stroopwafel, Stumpelbonensoep. Verder nog: Suikerbrood, Sukadekoek, Taaitaai, Tête de veau, Texelse rinkelkop, Tijgerbrood, Tompouce, Tosti, Twaalfuurtje, Uierboord, Uitsmijter. Ook: Vanillevla, Vierstruif, Vijfschaft, Vlaai, Vlaflip, Vlinderwafeltjes, Volendammer zootje, Watergruwel, Weerter vlaaitjes, Weesper moppen, Wentelteefje. En: Yoghurt, Zeeuwse bolus, Zeeuws spek, Zootje van paling, Zuurkoolstamppot, Zure mat, Zuringpap, Zuurvlees, Zwartzuur van eend, Zwolse balletjes.

Stamppot, bijv. boerenkoolstamppot, andijviestamppot, zuurkool en hutspot. Soep, bijv. erwtensoep en snert, aspergesoep en mosterdsoep. Snacks, zoals bitterballen, frikandellen, kaassoufflés en saucijzenbroodjes. Zoetigheden, zoals poffertjes, speculaas, stroopwafels, gevulde koek en tompoucen. Patat, gehaktballen, haring, slavinken, kazen, groenten die van het land komen en avg’tjes. Streekgerechten zoals worstenbroodjes, nonnevotten of Arnhemse meisjes. Een kapsalon of pizza shoarma. Een patatje pindasaus of bamischijf.