Welke rol speelden kruiden in de middeleeuwen?
Carlijn Kort
2025-07-17 07:30:55
Count answers
: 2
De monniken kweekten hier namelijk geneeskrachtige kruiden, die ze vervolgens gebruikten om zieken te verzorgen.
In de kloosters waren kruidentuinen echter het meest populair.
Daarnaast bevatte het document een lijst met 94 planten die in alle keizerlijke tuinen moesten worden aangeplant.
Hier stond vooral het praktische op de eerste plaats, want de meerderheid van deze planten waren vruchtenbomen of kruiden en groenten.
Fabian van Ghoerle
2025-07-17 04:41:01
Count answers
: 3
Specerijen werden in de Middeleeuwen op vier manieren gebruikt: voor parfum en cosmetica, als geurstof bij religieuze rituelen, als medicijn of preventief middel tegen ziekten en kwaaltjes en natuurlijk als ingrediënt in de keuken.
Specerijen stonden voor stijl, welgemanierdheid en prestige.
Ze waren een statussymbool waarmee je je van andere sociale klassen kon onderscheiden.
Het overdreven gebruik ervan doet vermoeden dat dit de belangrijkste reden was voor het gebruik van specerijen.
Belangrijker nog dan smaak.
Lees ook
- Welke rol spelen kruiden bij het koken?
- Wat zijn de belangrijkste kruiden in de keuken?
- Welke kruiden moet je in de keuken hebben?
- Wat zit er in de 7 kruiden?
- Waar zet je het beste een kruidenbak?
- Wat zijn de 10 meest gebruikte kruiden?
- Welke kruiden moet je echt in huis hebben?
- Wat zijn de meest gebruikte kruiden in de Nederlandse keuken?
- Welke producten en gerechten werden er veel gegeten in de middeleeuwen?