What are dirty vegan foods?

There is no description of what "dirty vegan" foods are in the provided text, only a mention of the title "Dirty Vegan" for Matt's challenge to create vegan food for specific groups with nutritional needs.

De term verwijst naar twee variaties van de plantaardige dieet, volgens Boehmer. De eerste verwijst naar voornamelijk bewerkte voedingsmiddelen die dierlijke maaltijden mimiceren. Voorbeeld, pepperoni en kaas pizza, buffalo wings, en gefrituurde kip kunnen "vuile veganistische" voedingsmiddelen worden genoemd. De frase wordt ook gebruikt als naam voor mensen die soms dierlijke producten eten. Actrice Lisa Rinna populariseerde deze term tijdens een interview met People magazine. “ Ik heb de neiging mezelf een vuile veganist te noemen. Ik ben meestal plantaardig - maar als ik soms vlees moet eten, zal ik dat doen," zei Rinna tegen het tijdschrift. Voorbeeld, pepperoni en kaas pizza, buffalo wings, en gefrituurde kip kunnen "vuile veganistische" voedingsmiddelen worden genoemd.

De dirty vegan diet omvat een ongezonde versie van een veganistisch dieet, met een overvloed aan hoogverwerkte veganistische adaptaties van traditionele dierlijke producten zoals ijs, burgers, pizza, "kippennuggetten" en dergelijke. Foods to Eat zijn bijvoorbeeld: Plant-based junk food: pizzas, mac and cheese, chicken nuggets and wings. Vegan desserts zoals ijs, koekjes, bruine bonen en donuts zijn ook toegestaan. De kwaliteit van de voedingsmiddelen die je eet, telt ook mee, volgens een studie uit juli 2017 gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiology. Plant-based eters die regelmatig genoten van een dieet dat gericht was op ganze korrels, bonen, noten, fruit en groenten, hadden een aanzienlijk lager risico op hartziekten. Aan de andere kant hadden plant-based eters die vaak zonaanbeideelde dranken, fijne korrels en andere sterk verwerkte voedingsmiddelen, aka de leerstellingen van het dirty vegan dieet, een hoger risico op hartziekten.

Dirty vegans are a subset of vegans who, in the midst of trying to stay vegan, wish to explore the same “colorful” meal options that they had as non-vegans. In essence, dirty vegans are vegans looking for comfort food with a vegan twist: things like cauliflower fried chicken, dairy-free ice cream, and plant-based hamburgers. They are trying to make ribs out of seitan and buffalo wings out of eggplant or zucchini. Dirty vegans want dirty vegan comfort food and they don’t care that those menu items aren’t exactly the healthiest choices available. According to Bunzl Catering, many people are under the misconception that vegan food is as bland and boring as food can get, and for a long time, that was the case. Bunzl Catering goes on to discuss another dirty vegan trend made from pulled jackfruit, which is quite similar to pork when roasted. All you need to do is pour some barbecue sauce on that jackfruit and you can make a pretty convincing “pulled pork” sandwich. Upton’s Natural, which specializes in plant-based meat of several varieties, sells pulled jackfruit in a host of different flavors. Upton’s is also the company to reach for if you want a vegan hot dog that tastes similar to the real thing. According to Men’s Health, a dirty vegan diet is a plant-based diet that leans more on the processed side of the vegan food spectrum rather than the organic, natural side of things. Obviously, the dirty vegan diet presents some health concerns. Experts rarely recommend heavily processed foods because of the added salt and preservatives that are used in the manufacturing process. There’s also the question of the added fat that comes with many deep-fried or richly sugared dirty vegan options. If you get your nutrients from those sources, then by all means feel free to enjoy some vegan gelato, fried cauliflower, or the occasional Beyond sausage patty.