What is the best angle to take photos of food?

There are three core camera angles in food photography: the flatlay, the straight on, and the 45 degree. While typically referred to as the 45 degree angle, this style of shooting covers anything from around a 25 to 75 degree angle, which essentially is anything between a straight on shot and a flatlay. The food generally guides me here, as the angle that looks best will depend on the texture, layers and details of each individual subject. I use the 45 degree angle whenever I want to capture both the detail on top of my subject, and on the side. Typically, flatter foods look best with an angle of 45 degrees upwards as there’s more detail in the surface of the food than the side, while taller subjects suit a lower angle. The 45 degree angle can also act as an incredible powerful tool for mental stimulation - in other words, getting people to imagine themselves eating your food. This is because the 45 degree angle typically mimics a person’s line of sight if they were to sit down at the table ready to eat a meal, so it’s always worth considering if you’re keen to use your imagery to make more sales.

De beste hoek om foto's van eten te maken, hangt grotendeels af van de textuur, lagen en details van het voedsel zelf. Het maken van een 45 graden foto is meestal het meest effectief als u zowel de details bovenop uw onderwerp als aan de zijkant wilt vastleggen. Voor platter voedsel wordt een hoek van 45 graden omhoog aanbevolen, omdat er meer detail in het oppervlak van het voedsel zit dan aan de zijkant, terwijl hogere onderwerpen een lagere hoek beter doen. Over het algemeen is het beter om voor een dichter bij de crop te kiezen wanneer u op 45 graden schiet, zodat u goed kunt zien wat de kijker het meest aantrekkelijk vindt. De 45 graden hoek kan ook een krachtig hulpmiddel zijn om een verbeelding op te roepen, door de kijker te laten zien hoe het eten eruitziet als hij klaar is om te eten.