Wat zijn de 10 beste superfoods?
1. Quinoa staat bekend als een "compleet eiwit" omdat het alle negen essentiële aminozuren bevat die Lees meer
Wat is de gezondste maaltijd ter wereld?
Niels Abdi
2025-10-14 11:03:14
Count answers
: 31
Het gezondste voedsel uit het onderzoek is waterkers.
De onderzoekers hebben de voedingsmiddelen vergeleken op basis van hun dichtheid aan voedingsstoffen.
Met een totaal van 100 punten verslaat de winnaar in de ranglijst van gezondste voedingsmiddelen zelfs Chinese kool, snijbiet, rode bieten en spinazie.
Waterkers bevat een groot aantal vitaminen, mineralen en secundaire plantaardige stoffen.
Slechts 100 gram van de bladgroente zou genoeg zijn om het grootste deel van de dagelijkse vitamine C-behoefte te dekken.
Waterkers scoort ook punten met de grote hoeveelheden ijzer, calcium, kalium en magnesium die het bevat.
De antioxidanten in waterkers beschermen tegen DNA-schade veroorzaakt door vrije radicalen en kunnen zelfs het risico op kanker verminderen.
Joey van der Meer
2025-10-14 11:00:00
Count answers
: 30
Een wetenschapper heeft al die tips samengevoegd om te creëren wat hij beweert de gezondste maaltijd ooit te zijn. Dokter Paul Berryman, hoofd van Leatherhead Food Research, beoordeelde kritisch meer dan 4.000 gezondheidsclaims op zoek naar de gezondste manier van eten. Hij distilleerde ze tot een geloofwaardige 222 en creëerde vervolgens een driegangenmaaltijd die alle voedingsstoffen bevatte die je nodig hebt.
Om te beginnen, stelt Dokter Berryman een zalmterrine en een salade met olijfolie voor.
Het hoofdgerecht is een ovenschotel met kip en linzen.
Als je denkt dat je geen dessert kunt eten terwijl je gezond eet, denk dan nog eens goed na.
De maaltijd zit absoluut vol met goedheid die we allemaal nodig hebben om te gedijen, inclusief eiwitten, vetten en koolhydraten, evenals micronutriënten zoals vitamines en mineralen.
Lees ook
Wat zijn voorbeelden van superfoods?
Voorbeelden van superfoods zijn gojibessen, cacaobonen, hennepzaad, tarwegras. Maar ook bessen, rod Lees meer