Leververvetting wordt vaak in verband gebracht met een langdurige periode van veel alcohol drinken of overgewicht, door teveel eten en te weinig beweging. Bij overgewicht of overmatig drankgebruik kunnen levercellen minder goed gaan werken, waardoor de vetstapeling erger wordt en er een chronische ontsteking van de lever ontstaat. Ernstige schade aan de lever kan op de lange duur tot levensgevaarlijke situaties leiden. Ook als je geen alcohol drinkt, is alcohol alsnog de boosdoener.Dat komt door de klebsiella pneumonia-bacteriën, een bacteriesoort die bij een klein deel van de mensen alcohol produceert. Wat bleek: de dieren die de klebsiella pneumonia-bacteriën kregen toegediend, kregen last van leververvetting, wat uitmondde in leverschade.