Welke olie is het beste om vis in te bakken?
De beste visbakolie met voornamelijk zonnebloem olie als basis voor optimaal smaak en kwaliteit beho Lees meer
Hoe maak je een vis klaar?
Julia Boetet
2025-08-17 02:46:21
Count answers
: 34
Vis bakken, hoe doe je dat precies. Kruid de vis rondom met zout en peper. Strooi wat bloem op een plat bord. Wentel de vis vlak voor het bakken aan beide zijden door de bloem. Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote koekenpan. Bak de vis op hoog vuur. Bak de visfilets zo’n 3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. De vis is goed als deze niet meer glazig is. Serveer direct.
Max Hermans
2025-08-09 02:09:24
Count answers
: 26
Leer hoe je vis op de huid bakt voor een knapperig korstje, vis marineert en grilt voor een vleugje oosterse smaak, of vis pocheert voor een lichte en gezonde maaltijd. Verhit wat olie of boter in de pan, leg de vis met de velkant naar beneden en laat hem in ongeveer 5 minuten gaar worden. Marineer de vis van tevoren in sojasaus, olijfolie, knoflook en eventueel wat chilipeper. Breng water of bouillon aan de kook en zet het vuur lager zodat de vloeistof net tegen de kook aanhangt. Leg de vis in de bouillon en pocheer in ongeveer 6-8 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis. Wikkel de visfilet samen met groenten en kruiden in bakpapier of aluminiumfolie en plaats het pakketje ongeveer 15 minuten in een oven van 200 graden.
Lees ook
Hoe lang moet vis roerbakken?
Niet alles hoef je even lang te wokken. Maak je een gerecht met blokjes vlees(vervanger), kip, vis Lees meer
Rafael Lansink
2025-08-08 20:53:01
Count answers
: 24
Dep de vis droog. Kruid met peper en zout, net voordat je de vis gaat bakken. Gebruik een pan die net groot genoeg is voor de stukken vis. Zet de pan op het vuur en voeg de vetstof toe. Je bakt dunnere vis het beste op hoge temperatuur. Bij dikkere stukken vis kan je het vuur iets lager zetten. Hou de baktijd in de gaten. Een filet van 100 g bak je twee minuten aan elke kant. Draai de vis tijdens het bakken bij voorkeur maar 1 keer om. Bak de vis niet te lang. De vis is gaar als het visvlees net niet meer doorschijnend is. Laat de vis na het bakken even rusten. Werk af met een beetje citroensap.