Wat is de definitie van seizoensgebonden koken?
Seizoensgebonden is gebonden aan een bepaald seizoen. Seizoensgebonden is verbonden met, gerelateer Lees meer
Wat zijn de 7 gangen?
Merle Zum Vörde Sive Vörding
2025-08-08 13:13:31
Count answers
: 31
L'ENTREE | VOORGERECHT
Dungesneden doradefilet | muntolie | groene radijs | hangop | avocado creme | haringkuit, zoetzure komkommer
LE PLAT INTERMEDIAIRE | TUSSENGERECHT
Kalftartaar & oester | oester tartaar | zure bom | paprika creme | paprika tuille
LE PLAT INTERMEDIAIRE 2 | TUSSENGERECHT
Schol & octopus | tomatenpasta | krokante tomaat | bimi | saus van gezouten citroen
LE PLAT INTERMEDIAIRE 3 | TUSSENGERECHT
Ei & Truffel | knolselderij creme | aardappelkaantjes | schuimende saus van truffel
LE PLAT PRINCIPAL | HOOFDGERECHT
KIES UIT:Parelhoen | polenta | gebrande minimais | maiscreme | gevogelte jus
FROMAGE | KAAS
Kaasplank van Kaasfort | vijf diverse kazen | mostarda | notenvijgen brood | druiven
DESSERT | DESSERT
Perzik & pistache | gepocheerde perzik | perzik marshmallow | yoghurt limoenijs
Joey Peterse
2025-08-08 09:31:15
Count answers
: 24
amuses, soep, tussengang van zalmcarpaccio of zoiets, visgerecht, coupe (citroenijs in champagne of zo), vleesgerecht, dessert of kaas, koffie
hoe meer gangen, hoe kleiner de porties
Lees ook
Wat is de volgorde van een 4-gangen menu?
Een 4-gangen menu kan zijn: Soep, Warm voorgerecht, Hoofdgerecht en Kaasgerecht. Of: Warm voor Lees meer